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家中備上這樣一套紫砂茶具,既優(yōu)雅又有面
談到紫砂茶具,可能更多的人想到的是紫砂壺,因為紫砂壺在紫砂茶具中占有著舉足輕的地位,同時也會腦補一些關(guān)于紫砂壺畫面,比方說紫砂壺的把玩和用紫砂壺泡茶,倒茶的種種現(xiàn)象。人們也普遍認知用紫砂材質(zhì)的茶具泡茶的人,比玻璃材質(zhì)和陶瓷材質(zhì)茶具泡茶的人更加的沉穩(wěn)有格調(diào)。今天小編主要想跟大家,談一下紫砂茶具的泡茶優(yōu)勢以及清洗小技巧和保養(yǎng)的一些知識點。
【紫砂茶具泡茶優(yōu)勢】
紫砂壺泡茶的優(yōu)點主要在于,它能保證最大限度的保持茶香色澤以及茶湯的濃度,絕不會有煮鍋水的味道,這也是其他的茶具所無法比擬的。
易于保鮮,長時間保持茶湯不變質(zhì)。即使是酷暑,在紫砂壺中存放的茶,也不會變味,簡而言之就是既不奪茶香氣,又無熟湯氣,所以,紫砂壺泡茶,香味皆蘊。
紫砂材質(zhì)的茶具長期使用的話,不僅不會出現(xiàn)磨損和劃痕,相反的會因為吸收了茶湯中的茶油而變得光潤似玉,讓人愛不釋手。
同時由于紫砂材質(zhì)本身氣孔比較大,吸水率比較強,長期使用的話,能夠吸收茶汁,使用一段時間還能生成茶銹,在后期的使用中即使簡單的注入清水,仍然有著淡淡的茶香。
紫砂泥中的多種礦物質(zhì)和微量元素對人體也是有著極大的保健作用的,要嚴格注意成品中鉛鎘的含量。
紫砂材質(zhì)能承受急冷急熱,適應(yīng)性強,寒冬臘月的時候注入沸水也不會因為溫度的急變而脹裂,而且由于紫砂材質(zhì)的傳熱性慢,無論握杯或者提壺都不容易燙手。
【紫砂茶具清洗講究】
紫砂材質(zhì)的茶具清洗起來也是比較方便的,主要是用軟水進行1~2遍的清洗就可以了,如果長時間不用有異味的話,則用開水沖泡兩三遍,然后到入冷水放一些茶,煮沸20~30分鐘,這樣可以有效的去除異味,重新開壺泡茶。
【紫砂材質(zhì)茶具套裝保養(yǎng)】
紫砂材質(zhì)的保養(yǎng)主要注意以下6點。
第1點就是清洗的時候要把內(nèi)外都清洗干凈,無論是蓋碗 、品茗杯,都要把身上的油污以及一些茶垢清除干凈,而且必須清除徹底。
第2點,紫砂茶具最忌沾到油污,如果沾到油污的話,一定要記得馬上清洗,否則的話,紫砂的泥胎會吸收不到茶水,反之留下油痕。
第3點,對紫砂材質(zhì)的茶具而言,最好是用于固定沖泡同一種茶,不要今天烏龍茶,明天普洱茶,這樣的話,容易讓紫砂吸收不同種類的茶香,從而在后期品茶的時候,不利于聞香,評鑒一款好茶。
第4點,紫砂茶具一定要有休息的時間,這也就是講,泡茶一段時間以后需要將紫砂壺清洗干凈,休息一段時間時,使土胚胎能夠自然徹底的干燥,然后重新開壺泡茶。
第5點,擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后,用軟毛小刷子,將壺中積茶銷銷刷洗,用開水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦試即可,切忌不斷地推搓。
希望以上的簡單分享對大家有所助益,更加深入了解紫砂材質(zhì)茶具的清洗保養(yǎng)。