在我看來，雞翅是雞肉中最好吃的肉，非常的嫩，雞翅受到每個人的喜愛，特別是兒童。雞翅不僅美味，營養(yǎng)價值也不容忽視。所以說我經常做雞翅給孩子們吃。雞翅可煎、可烤、可油炸，做法多樣，美味至極。今天教大家一種常見的做法，奧爾良烤雞翅，感興趣的可以學一下。
【1】準備食材
首先我們先準備好制作奧爾良烤雞翅的主要食材和配料：雞翅、奧爾良醬汁（超市里就有賣的，一般來說都能買到）。
【2】制作過程：
1.雞翅洗凈，在兩面劃上兩刀，方便入味。倒入一袋奧爾良醬，一勺料酒和幾片姜片。用手抓拌均勻，并裝入袋子，冷藏起來腌制，冷藏腌制的時間越長越好，最少半個小時，如果不著急吃，可以腌制三個小時，或者直接腌制一個晚上，腌制的途中我們可以打開袋子，再把雞翅抓拌一下。
2.腌制好的雞翅依次放在烤盤上，烤箱調到190°C，烤20-25分鐘即可。烤到18分鐘的時候取出，在每個雞翅上刷一層油，再放入烤箱。如果你不刷，烤雞翅的皮膚有點干，影響味道。
【3】制作小貼士
雞翅的兩邊必須切上兩個刀口，這樣更加的入味，腌制的時間一定要長，否則沒什么味道。根據我的經驗，一般腌制八個小時是最好的，我們如果想吃奧爾良烤雞翅了可以提前一夜進行腌制，腌制的時候冷藏起來。
方法非常的簡單，即便是新手小白也是一學就會，制作出來非常的美味，大家可以去試一試。
