文/隨風(fēng)飄散
相信很多人都應(yīng)該知道農(nóng)村這里有著很多野生植物，這些野生植物在以前的時(shí)候也許是非常高的重要的，但是到了現(xiàn)在，這些植物都被農(nóng)民忽視了，即使它是中醫(yī)手中的草藥，因?yàn)楝F(xiàn)在有很多農(nóng)民在生病的時(shí)候都喜歡看西醫(yī)，而不是看中醫(yī)，所以對(duì)于農(nóng)村的草藥他們也是認(rèn)不出來(lái)的，有時(shí)候在看到有價(jià)值的植物是還會(huì)當(dāng)做野草鏟除了，真是非常的可惜。
下面小編就為大家介紹一種其貌不揚(yáng)的野生植物，這種野生植物在農(nóng)村還是非常常見的，在以前的時(shí)候，很多農(nóng)民有很多人家都是非常的窮，所以這就導(dǎo)致很多人都喜歡在山里尋找野菜吃，而這種植物就是其中一種，不僅如此，因?yàn)檫@種植物的味道十分好，所以當(dāng)時(shí)有不少農(nóng)民都喜歡吃它，它就是農(nóng)民口中灰灰菜。
但是在后來(lái)的時(shí)候，因?yàn)檗r(nóng)民的生活變好了，農(nóng)民手中也有錢了，所以他們也不用擔(dān)心吃不飽的問題，這就導(dǎo)致很多農(nóng)民都不會(huì)在山里挖野草吃了，而這種植物也就漸漸的被農(nóng)民忘記了，但是雖然有些農(nóng)民忘記了它，但是城里人卻還是非常喜歡吃的，現(xiàn)在在市場(chǎng)上，這種植物可以賣到8元錢一斤。
不過(guò)雖然灰灰菜的味道十分好，但是它其實(shí)也是富含著很多營(yíng)養(yǎng)的，比如說(shuō)灰灰菜含有各種各樣的維生素和礦物質(zhì)，其中的鈣含量比牛奶還要多，所以經(jīng)常會(huì)灰灰菜可以補(bǔ)充身體所缺失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有灰灰菜具有清熱，殺蟲，治療腹瀉等等的作用。
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