“出磚入石”是閩南建筑一種獨(dú)特的砌墻方式，利用形狀各異的石材、紅磚和瓦礫的交錯(cuò)堆疊，構(gòu)筑墻體，交壘疊砌。磚石以大塊的灰白花崗石與片狀的朱紅色條磚穿插組合，用它筑墻、起厝、鋪埕，呈現(xiàn)出方正、古樸、拙實(shí)之美。
出磚入石
用倒塌房子的殘存磚石瓦礫來建新居，富有創(chuàng)造力的閩南人將它糅合在一起進(jìn)行有規(guī)則的混合砌筑。石為豎砌，磚為橫疊，砌筑到一定高度后，石塊與磚互相對(duì)調(diào)，使其受力狀態(tài)平衡，墻厚40cm左右前后磚石對(duì)搭，使用泥水漿石灰粘合，輔于殼灰紅糖水，磚通常要比石塊面略出來一點(diǎn)，即形成“出磚入石”的特點(diǎn)稱謂。
同時(shí)，根據(jù)各工匠的習(xí)慣及現(xiàn)有材料的條件，“出磚入石”中石塊的形態(tài)種類繁多，點(diǎn)狀、條狀、塊狀都有。“出磚入石”中石塊所占的面積比例，有的是一兩塊石頭作為點(diǎn)綴，有的卻是滿鋪滿排。“出磚入石”中灰縫的處理，凹縫、平縫均有。
出磚入石工藝
“出磚入石”的運(yùn)用部位，有的是整個(gè)墻面，有的是下部墻體，有的是在拐角處設(shè)置。這種石塊與磚縫所形成的點(diǎn)、面、線相結(jié)合，很好地利用了石材表面與磚表面所形成的色彩與質(zhì)感對(duì)比，其白色石塊面與紅色磚瓦穿插組成變化多樣的不規(guī)則構(gòu)圖。無論是石、磚的明暗度對(duì)比，還是兩者色彩上的和諧共融，以及其中所表達(dá)的緩和與沖突的意境，都是紅磚文化的別具風(fēng)格之處。
“出磚入石”的建筑形式，主要分布在福建閩南一帶的泉州、廈門、漳州等地。著名的有石獅巷中“五房”的墻壁、厝巷“桂厝”后墻壁等；古鎮(zhèn)安海現(xiàn)仍存多處這種建筑形式，安海文化宮也露出了被遮擋已久的朱祠西側(cè)一堵十分漂亮的“出磚入石”墻壁；泉州范志巷、泉州西街116號(hào)的宋宅、泉州的承天寺、同安縣東鄉(xiāng)新民宅、安溪縣民居、南安官橋蔡資深古民居建筑群等均為典型的閩南“出磚入石”的古民居建筑形式。
中國閩臺(tái)緣博物館
中國閩臺(tái)緣博物館是一座反映祖國大陸（福建）與寶島臺(tái)灣歷史關(guān)系的國家級(jí)專題博物館。博物館坐落于歷史文化名城泉州西湖之畔、清源山下。占地154.2畝，主體建筑面積23332平方米，高度43米。博物館采用了“天圓地方”的設(shè)計(jì)理念，運(yùn)用閩臺(tái)兩地傳統(tǒng)建筑“出磚入石”的特色工藝，紅白相間，渾然天成，充分體現(xiàn)了海峽兩岸的人文精神與地域特色。
出磚入石民居
與廈門一衣帶水的寶島臺(tái)灣，特別是金門有保護(hù)得較好的古民居建筑，也是“出磚入石”，屋頂也有高高的燕子尾。金門以前屬泉州府，那里的很多老建筑和閩南的基本一樣，也有許多相同的“出磚入石”建筑。溯其淵源，是閩南人在播遷臺(tái)灣的時(shí)候把具有家鄉(xiāng)特色的“出磚入石”建筑也帶到了海峽的對(duì)岸。
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