腎結(jié)石，一般認(rèn)為及時(shí)排出或者手術(shù)取石碎石之后都不會(huì)有多大問(wèn)題，跟腎癌更是八竿子打不到一塊。但實(shí)際上，若是久拖不治，結(jié)石對(duì)局部的慢性刺激就有可能誘發(fā)腎癌，因此專(zhuān)家提醒，一旦發(fā)現(xiàn)腎結(jié)石要盡早治療。誘發(fā)腎癌的危險(xiǎn)因素：腎結(jié)石
腎臟中容易長(zhǎng)結(jié)石的地方主要是腎盂和腎盞。如果不及時(shí)治療，結(jié)石就會(huì)由小變大，甚至能將腎臟中有空間的地方填滿(mǎn)，被稱(chēng)為鹿角形結(jié)石。這些結(jié)石十分堅(jiān)硬，如果長(zhǎng)期接觸腎盂或腎盞的粘膜，易造成慢性炎癥、感染等，久而久之，就可能導(dǎo)致腎盂長(zhǎng)腫瘤，也就是腎盂鱗癌。腎結(jié)石的“元兇”之一：草酸鈣
高草酸食物增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)
說(shuō)到草酸鈣結(jié)石，很多人的第一反應(yīng)就是菠菜不能和豆腐同食，否則易引發(fā)腎結(jié)石?？墒聦?shí)上，這是個(gè)謠言！菠菜雖然含有草酸，但只有長(zhǎng)期大量食用才會(huì)增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。而且菠菜也分為圓葉菠菜和尖葉菠菜，圓葉菠菜的草酸含量較少，約606毫克/百克；尖葉菠菜的草酸含量則相對(duì)高一些，約1333毫克/百克。除了菠菜以外，生活中還有很多常見(jiàn)的蔬菜也富含草酸，它們的味道大多比較澀，如：空心菜、莧菜、秋葵、韭菜等。針對(duì)這類(lèi)蔬菜，只需先用熱水焯一分鐘，再進(jìn)行烹飪，就能去除一半的草酸，從而降低結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。大豆也是很好的食材，適量食用有益健康?？捎械娜诉^(guò)分追求豆制品，甚至把豆?jié){當(dāng)水喝，這就不好了。因?yàn)?/span>豆制品也含有草酸，雖然含量沒(méi)有菠菜多，但長(zhǎng)期過(guò)量食用也可能增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。不同的豆制品草酸含量也是不一樣的，常見(jiàn)的內(nèi)酯豆腐、鹵水豆腐、熏豆干、濃豆?jié){，其草酸含量為：濃豆?jié){＞內(nèi)酯豆腐＞鹵水豆腐＞熏豆干。每人每天推薦的大豆量是25g~35g，轉(zhuǎn)換成豆制品的話(huà)，大約是1杯豆?jié){+2兩豆腐。在豆腐中，鹵水豆腐是相對(duì)更好的選擇，因?yàn)樗粌H草酸含量較低，還添加了氯化鎂，而鎂元素有助于預(yù)防結(jié)石。此外，白菜、圓白菜、卷心菜、芥藍(lán)等蔬菜；松子、榛子、葵花籽、西瓜子、南瓜子等堅(jiān)果中的鎂元素含量較高，也有助于預(yù)防腎結(jié)石。藍(lán)莓、李子、橘子、草莓等水果也含有草酸，而且水果富含的維生素C，在體內(nèi)代謝后也會(huì)產(chǎn)生草酸。所以，長(zhǎng)期過(guò)量食用水果，同樣會(huì)增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。腎結(jié)石的“元兇”之二：高尿酸
生活中，很多食物經(jīng)過(guò)代謝就會(huì)產(chǎn)生尿酸，比如嘌呤。如果尿酸過(guò)多，不僅容易導(dǎo)致痛風(fēng)，也可能增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。濃湯嘌呤含量高
常見(jiàn)的菌湯、肉湯嘌呤含量都很高，一般不推薦大量食用，尤其是已經(jīng)確診的腎結(jié)石患者。但最新研究表明，植物來(lái)源嘌呤的危害低于動(dòng)物來(lái)源嘌呤，所以，純菌湯相對(duì)來(lái)說(shuō)更安全，可以少量吃點(diǎn)。由于嘌呤也是可溶于水的，想要減少蘑菇中的嘌呤含量，同樣可以先焯水再烹飪。動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮也含高嘌呤
動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝、鴨肝、鵝肝等；海產(chǎn)品如帶魚(yú)、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、牡蠣、蛤蜊等，含有較高的嘌呤，不宜過(guò)多食用，以免增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。肉類(lèi)也含有嘌呤
其實(shí)我們吃的豬肉、牛肉、羊肉等也都是含有嘌呤的，如五花肉中的嘌呤含量為132毫克/百克。將五花肉水煮10分鐘后，肉湯中嘌呤含量為38毫克/百克，而肉中的嘌呤含量降低了30%。所以，肉類(lèi)在烹飪前也可以先焯一會(huì)兒水，去除部分嘌呤，輔助降低結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。緩解高尿酸的“法寶”
除了焯水去除部分嘌呤以外，還可以用一種“法寶”來(lái)減少尿酸的形成，這個(gè)法寶就是玉米。玉米富含鉀元素，是偏堿性的，它可以中和尿酸，輔助降低結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。接下來(lái)，我們?yōu)榇蠹規(guī)?lái)一道預(yù)防結(jié)石的養(yǎng)生菜。五花肉、玉米、雞蛋、牛奶、西葫蘆、蔥姜、老抽、鹽、胡椒粉。（1）五花肉去皮，切成小丁，放入開(kāi)水中焯燙一會(huì)兒；（2）碗中打入兩個(gè)雞蛋，加入少許牛奶；西葫蘆切??；（4）鍋中放入蔥姜煸香，倒入焯好的五花肉，加適量老抽調(diào)色；（5）加入西葫蘆丁煸至松脆，下入玉米粒，加入少許鹽、胡椒粉，大火翻炒均勻；（6）八成熟時(shí)，加入炒好的雞蛋，大火炒1分鐘即可。食用時(shí)，搭配玉米窩頭，效果更佳。腎結(jié)石的癥狀有哪些？
腎結(jié)石形成的原因較多，也十分復(fù)雜，通常腎結(jié)石類(lèi)型也有多種，如鈣結(jié)石、尿酸結(jié)石等，因類(lèi)型的不同腎結(jié)石的癥狀也有所不同。腎結(jié)石的癥狀有哪些呢？其癥狀非常多樣化。腎絞痛
腎絞痛是腎結(jié)石的典型癥狀，通常在運(yùn)動(dòng)后或夜間突然發(fā)生一側(cè)腰背部劇烈疼痛，因?yàn)樘哿顺Ｐ稳轂椤暗陡顦印?，同時(shí)可以出現(xiàn)下腹部及大腿內(nèi)側(cè)疼痛、惡心嘔吐、面色蒼白等。病人坐臥不寧，非常痛苦。血 尿
約80%的結(jié)石患者出現(xiàn)血尿，其中只有一部分能夠肉眼發(fā)現(xiàn)尿是紅色的，大部分只有通過(guò)化驗(yàn)?zāi)虿拍馨l(fā)現(xiàn)。
腎積水
結(jié)石堵塞了腎盂、輸尿管，尿液排出不暢，造成腎積水。有的腎積水可以沒(méi)有任何癥狀。長(zhǎng)期腎積水，會(huì)造成患側(cè)腎功能受損。雙側(cè)腎積水嚴(yán)重者可能導(dǎo)致尿毒癥。發(fā) 熱
腎結(jié)石可以由細(xì)菌感染導(dǎo)致（感染性結(jié)石），也可以誘發(fā)細(xì)菌感染，導(dǎo)致發(fā)熱。因?yàn)榻Y(jié)石阻礙了尿液的排出，細(xì)菌不能及時(shí)排出，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致敗血癥，危及生命。無(wú)癥狀
不少患者在體檢時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)腎結(jié)石，沒(méi)有任何癥狀。正確喝茶預(yù)防腎結(jié)石
腎結(jié)石對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)是噩夢(mèng)，不僅因?yàn)樗纬傻们臒o(wú)聲息，更因?yàn)樗昂芡础?，甚至可能引發(fā)癌變。生活中有許多常見(jiàn)的方法預(yù)防腎結(jié)石，正確喝茶也是其中一種。
溫水泡茶小心腎結(jié)石
熱水泡茶浸出有益化學(xué)成分要比溫水要許多，因此最好先用70℃～80℃的水泡茶，當(dāng)然如果您要飲用的話(huà)還是要等茶水冷卻到50℃以下比較好，茶太燙會(huì)對(duì)咽喉、食道和胃造成強(qiáng)刺激，引起黏膜病變。
涼茶要少喝
茶水涼了以后含大量草酸鹽，會(huì)形成小結(jié)石，這些小結(jié)石可能會(huì)阻塞輸尿管，增加患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。涼茶切勿加熱水
很多人習(xí)慣茶涼了后加熱水繼續(xù)喝，中途再加熱水，不易使茶中營(yíng)養(yǎng)成分溶解，也不易沏出香味。另外，反復(fù)沖泡或沖泡時(shí)間太長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚、維生素、蛋白質(zhì)氧化變性，有害微生物也會(huì)增多。
