多吃堅果，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，強(qiáng)健骨骼。
骨質(zhì)疏松癥是絕經(jīng)后婦女和老年人常見的骨骼代謝性疾病。給患者生活帶來極大不便和痛若，骨質(zhì)疏松的嚴(yán)重后果在于任何輕微活動或創(chuàng)傷都可能導(dǎo)致骨折，患者一旦骨折又可能危及生命。
預(yù)防骨質(zhì)疏松吃什么好
1、三文魚
三文魚和其他多脂魚可以為身體提供大量有益于骨骼健康的營養(yǎng)物質(zhì)。它們含有鈣，還有協(xié)助鈣吸收的維他命D，還富含OMEGA－3脂肪酸。研究顯示，魚油補(bǔ)充劑可以減少老年婦女的骨質(zhì)流失，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
2、堅果和種籽
堅果和種籽類食物是一種對于骨骼健康非常有益的食物，因?yàn)槠渲泻胸S富的omega－3脂肪酸以及各種營養(yǎng)物質(zhì)。多吃堅果，可以為身體補(bǔ)充鈣質(zhì)，同時也能阻止身體中鈣質(zhì)的流失，強(qiáng)健骨骼。
3、牛奶
鈣是強(qiáng)健骨骼的基礎(chǔ)。50歲以內(nèi)的成年人每天需要1000毫克鈣。從51歲開始，女人每天需要1200毫克，而當(dāng)男性71歲以后，也需要這一劑量。鈣的優(yōu)質(zhì)來源是牛奶。227毫升牛奶，無論是脫脂，低脂還是全脂都擁有300毫克的鈣。
4、強(qiáng)化食品
如果乳制品、沙丁魚，或綠葉菜都不合你的口味，可以考慮吃些強(qiáng)化食品。這些食品并非擁有大量天然鈣質(zhì)，而是通過調(diào)整各種主要礦物質(zhì)的成分來增強(qiáng)鈣質(zhì)的。早餐就是良好的開端——一杯強(qiáng)化橙汁就擁有240毫克的鈣，強(qiáng)化谷物每杯多可以為你提供1000毫克鈣。
5、鈣補(bǔ)充劑
補(bǔ)充劑是獲取鈣簡單的方法，但一些報導(dǎo)顯示你可能并不需要它。如果你已經(jīng)從食物種獲取了足夠的鈣，再從藥片中獲得更多對骨骼健康來講不會有太多益處。專家說每天攝入的鈣超過2000毫克不會對骨骼有益，攝入過多的鈣質(zhì)還會引發(fā)腎結(jié)石。
6、豆類食品
半杯豆腐就含有861毫克鈣，而且鈣也并非唯一可以促進(jìn)骨骼的礦物質(zhì)。新的研究表明，植物性礦物質(zhì)異黃酮也可以增強(qiáng)骨密度。豆類食品，比如豆腐中含有豐富的異黃酮，對身體可以產(chǎn)生類似激素的作用。這可以讓絕經(jīng)后的女性避免患上骨科疾病。
7、酸奶和奶酪
奶酪是乳糖不耐癥患者補(bǔ)充鈣質(zhì)的好選擇。
不適合喝牛奶，那就可以試試酸奶和奶酪。酸奶和奶酪都是比較營養(yǎng)的奶制品，其中含有豐富的營養(yǎng)元素，尤其是鈣質(zhì)。同時，這兩種食物中含有的乳糖非常的低，對于乳糖不耐癥患者來說，是補(bǔ)充鈣質(zhì)的佳選。
8、沙丁魚
牛奶和乳制品并非獲得鈣的唯一途徑。另外一個優(yōu)質(zhì)來源就是沙丁魚。這些小魚的骨骼中恰恰含有你所需要構(gòu)建自己骨骼的物質(zhì)。吃85克的沙丁魚比一杯牛奶提供的鈣質(zhì)還要多一些。
9、綠葉菜
深色綠葉蔬菜如油菜、大白菜和羽衣甘藍(lán)能提供大量鈣質(zhì)。綠葉甘藍(lán)和蕪菁也可以提供大量的鈣。一杯切碎經(jīng)過烹炒的蕪菁大約擁有200毫克鈣。
10、控制鹽的攝入
鹽是阻止身體吸收鈣質(zhì)的首要克星，吃的鹽越多，鈣隨著尿液的流失也越多。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇：豆類及豆制品、大米、花生等。
2、肉、蛋、奶的選擇：牛奶、魚類、蝦蟹、青魚、雞蛋、紅肉、蝦米等。
多吃胡蘿卜、西芹等食物，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松。
3、蔬菜的選擇：油菜、胡蘿卜、青椒、西紅柿、西蘭花、黃瓜、西芹等。
4、水果的選擇：蘋果、香蕉、獼猴桃、橘子等。
飲食禁忌
1、不能吃得過咸
吃鹽過多，也會增加鈣的流失，會使骨質(zhì)疏松癥癥狀加重。在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，每日攝取鹽量為0.5克，尿中鈣量不變，若增加為5克，則尿中鈣量顯著增加。
2、不能多吃糖
多吃糖能影響鈣質(zhì)的吸收，間接地導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。
3、適量攝入蛋白質(zhì) 但不宜過多
攝入蛋白質(zhì)過多會造成鈣的流失。根據(jù)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，婦女每日攝取65克蛋白質(zhì)，若增加50％，也就是每日攝取98克蛋白質(zhì)，則每日增加26克鈣的流失。
4、不宜喝咖啡
嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，一組停經(jīng)婦女患有骨質(zhì)疏松癥的患者中，有31％的人每天喝4杯以上的咖啡；而另一組骨質(zhì)正常者中只有19％的人每天喝4杯以上的咖啡。
5、不能長期飲濃茶
茶葉內(nèi)的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和促進(jìn)尿鈣排泄，造成骨鈣流失，日久誘發(fā)骨質(zhì)疏松。
6、慎用藥物
不宜用各種利尿藥，抗癲癇藥、甲狀腺旁素、可的松一類藥物。這些藥物可直接或間接影響維生素D的活化，加快鈣鹽的排泄，妨礙鈣鹽在骨內(nèi)沉淀。因此，骨質(zhì)疏松癥患者必須嚴(yán)格禁止使用上述藥物。如因別的疾病需要用，也必須在醫(yī)師的指導(dǎo)下用藥。
