芬達是可口可樂公司的果味汽水系列,自從芬達推出以來,橙色一直是最受歡迎、最知名的芬達口味,在中國比較常見的還有蘋果口味和水蜜桃口味。在全世界100多個國家銷售的芬達多達90多種口味,目前提供不同芬達口味最多的國家是日本,它的供應(yīng)商生產(chǎn)銷售50多種不同口味的芬達,其中一些口味聽起來有點非常奇葩,比如“松果”、“維他命c粉”、“神秘水果”和“天才能量”。
盡管全世界有如此多的芬達口味,但是最初的口味卻早已被人們所淡忘。芬達在上世紀五十年代大量上市,其實它的誕生卻更早,是在第二次世界大戰(zhàn)納粹時期的德國被研制出來的,芬達的問世實際上有一個非常有趣的故事。
美國可口可樂公司于1929年進入德國市場,公司在德國的負責(zé)人馬克斯·基思(Max Keith),和他的銷售團隊們猛烈的營銷攻勢下,可口可樂成為了德國家喻戶曉的品牌,一個有著數(shù)百年啤酒生產(chǎn)和銷售的大國國民,居然也開始喜歡上喝蘇打汽水了。
二戰(zhàn)時銷往德國的可口可樂法國灌裝線
1936年柏林奧運會對希特勒和可口可樂來說都是一個令人欣喜的機會。德國獲得33枚金牌,居金牌榜榜首,可口可樂公司作為官方贊助商,它的橫幅在整個活動中飄揚,最終那年有100多萬箱可口可樂被賣出。但是接下來的情況應(yīng)證了中國那句老話:樂極生悲,德國區(qū)域的可口可樂帝國面臨著新的威脅。
1936年柏林夏季奧運會
1939年第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)時,可口可樂在德國的分公司面臨著可口可樂糖漿的緊缺問題,可口可樂糖漿是可口可樂這種軟飲料的關(guān)鍵原料,之前德國公司一直從美國進口糖漿。在希特勒的命令下,德國經(jīng)濟開始了為期四年的重整軍備和自給自足的計劃,這意味著從美國進口的貨物大幅度被削減。此外,當美國在1941年參戰(zhàn)時,和納粹德國的所有貿(mào)易聯(lián)系被切斷,可口可樂德國分公司也被切斷了與美國總部的聯(lián)系,使其無法生產(chǎn)正宗口味的可口可樂。
德國分公司的負責(zé)人馬克斯·基思被迫改變原料供應(yīng)方式,否則工廠的設(shè)備將變成一堆廢鐵?;紱Q定就地取材,在戰(zhàn)時配給的限制下拼湊出了一份配方。他將奶酪生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品乳清,和蘋果壓榨后的蘋果纖維結(jié)合起來,創(chuàng)造出了蘋果芬達的原型,基思在飲料中使用甜菜糖代替蔗糖。這種含有奶味的蘋果飲料在今天看來是很多人無法接受的,但是在當時各種物資都非常緊缺的戰(zhàn)爭時期,食糖已經(jīng)成為一種奢侈品。這種比其他飲料甜度都高的新飲品,一上市就大受歡迎,家庭主婦們甚至將這種飲料買回去添加到她們的蛋糕或其它點心中,以增加風(fēng)味和甜度。
在一次基思組織的可口可樂的高級銷售人員領(lǐng)導(dǎo)的頭腦風(fēng)暴會議上,基思讓銷售人員發(fā)揮想象力,要給這種新飲品取一個不同凡響的名字,于是一位名叫喬·奈普(Joe Knipp)的銷售人員取的飲料名字叫“芬達(Fanta)”,這個名字來自德語單詞“fantasy tisch”,是“夢幻”的意思,這個帶有德國血統(tǒng)的飲料名字被確定下來。在戰(zhàn)爭期間,芬達幾乎占據(jù)了市場主導(dǎo)地位,到1943年,銷量已接近300萬箱,德國也因此成為了可口可樂在美國之外最大的市場。
戰(zhàn)爭結(jié)束后,美國可口可樂總部接管了德國分公司,可口可樂的生產(chǎn)很快就恢復(fù)了,但是卻把芬達停產(chǎn),這讓德國的芬達粉絲們倍感失望。一直到上世紀五十年代初,可口可樂的競爭對手百事公司推出了幾個果味軟飲料品牌,一上市就大受歡迎, 可口可樂公司這才注意到軟飲料的潛力所在,并在1955年重新推出了芬達果味系列。芬達在美國的流行是慢熱的,但它一經(jīng)推出就在歐洲大陸暢銷起來,如今它已經(jīng)成為世界上最受歡迎的軟飲料之一。