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材料：

南瓜、大尖椒、花椒、干辣椒、姜片、蒜粒、黃酒、花椒水。

做法：

1、南瓜去皮去瓤切片；

2、大尖椒切大片；

3、鍋中放油，下花椒、干辣椒熗鍋后，撈出去；

4、放入姜片、蒜粒煸香；

5、倒入南瓜片翻炒至軟；

6、將尖椒片倒入，加少許黃酒、花椒水快速翻炒，加鹽調(diào)味即可。