生活中，我們俗稱的腸胃潰瘍，在醫(yī)學(xué)上多指胃潰瘍和十二指腸潰瘍，整體上總稱為消化性潰瘍。外公說，引發(fā)腸胃潰瘍主要是因?yàn)樵鞠澄锏奈杆岷臀傅鞍酌福虿∽?，消化胃壁和十二指腸壁，使得腸胃中黏膜組織受到損傷。臨床表現(xiàn)主要是進(jìn)食期間腹上區(qū)出現(xiàn)痛感，進(jìn)食后會(huì)出現(xiàn)胃部反酸，嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)腸胃絞痛。
【偏方一】雞蛋醋水。
【食材】開水250mL,雞蛋一枚，食醋少許。
【做法】將雞蛋打到碗里，攪勻，然后邊倒入開水邊攪拌，最后點(diǎn)入少許醋即可食用。
【偏方二】三七燉雞蛋
【食材】雞蛋一枚，三七粉3克，蜂蜜20mL。
【做法】將雞蛋打入碗中攪拌之后，加入三七粉，將二者攪勻，隔水加熱然后加入蜂蜜。
【外公問診記】
很多人會(huì)將胃潰瘍和胃痛畫上等號(hào)，欣蘭就是這樣的女孩。胃痛出現(xiàn)的時(shí)候，她以為自己是消化不良或者胃寒痛，于是便吃了一堆傷胃的胃藥，但是吃了一陣子，欣蘭的胃痛還是沒有痊愈，反而有所加劇。原先，欣蘭還只是胃抽痛和陣痛，但是時(shí)間久了，加上調(diào)理不佳，欣蘭現(xiàn)在已經(jīng)到了一吃東西就會(huì)反酸嘔吐的程度了，不得不向外公求診。
外公給欣蘭診斷之后說，她患的不是普通胃痛，而是腸胃潰瘍，簡單而言，是胃黏膜受損，對消化造成阻礙。加之之前用藥不對，使胃黏膜修復(fù)更加困難，因此，外公建議欣蘭今后采用比較溫和的食療方法來調(diào)理胃潰瘍，不要過分強(qiáng)調(diào)用藥，畢竟腸胃虛弱的話，用藥過猛是很容易造成牌胃負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生反效果。于是外公給欣蘭介紹了雞蛋醋水和三七燉雞蛋兩個(gè)偏方。外公說，雞蛋醋水幫助欣蘭消除腸胃食道中殘留的細(xì)菌，三七燉雞蛋可以幫助胃黏膜修復(fù)，可以早晚將兩個(gè)偏方配合著來吃。
欣蘭按照外公的囑咐，早餐前，先喝一杯雞蛋醋水，晚飯后，臨睡前再吃一碗三七燉雞蛋，大概兩周的時(shí)間，欣蘭的胃潰瘍便好了。
【外公說中醫(yī)】
偏方一的雞蛋醋水，質(zhì)地柔軟，容易消化吸收，可以減輕胃腸負(fù)擔(dān)，而且雞蛋富含的蛋白質(zhì)有助于胃黏膜的痊愈，加醋能夠起到抗菌消炎的功用。另外，雞蛋的蛋黃中含有豐富的卵磷脂，可以在胃黏膜表面形成一層薄的疏水層，起到保護(hù)胃黏膜的作用，還可以抵抗有害因子入侵。偏方二在以雞蛋作為主要原料的基礎(chǔ)上，加入了蜂蜜和三七粉，蜂蜜可以補(bǔ)中益氣，三七能抗炎止血，多吃此方能夠健脾胃、舒肝理氣，適用于上腹疼痛、嘔吐，伴惡心、噯氣等癥狀，長期食用能有效緩解胃潰瘍的病癥。
另外，外公提醒患者，在腸胃潰瘍病發(fā)初期要盡量禁食雞湯、肉湯或者甜羹，因?yàn)檫@些食物會(huì)使胃酸分泌過多，不利于潰瘍愈合。平時(shí)要注意飲食，少吃花生、核桃等比較堅(jiān)硬的食物，也不要吃糙米等比較粗糙的食物，另外，油炸食物、萵筍、芹菜等也盡量少吃，因?yàn)檫@些食物不僅會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，還會(huì)直接刺激潰瘍面，使得潰瘍面出血，甚至造成腸胃穿孔的癥狀。最好以清淡、流質(zhì)的食物為主?？梢远喑贼~蝦，因?yàn)轸~蝦中含有的蛋白質(zhì)非常易于消化，而且其中還有一種非常有利于潰瘍黏膜修復(fù)的微量元素—鋅，對于治療胃潰瘍也有好處。還要做到少吃多餐，不要次吃太飽，以免導(dǎo)致胃內(nèi)的食物淤積，加重胃腸負(fù)擔(dān)，加快促進(jìn)胃酸分泌，使病情加重。平時(shí)還可以多喝牛奶，吃雞蛋，以促進(jìn)潰瘍面修復(fù)。
老祖宗們留下的偏方，很多簡單且實(shí)用！
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