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          木耳燜茄子
          


          


          

          

          

           
              
             
             
             
             
             食材明細(xì)
           
           
           
          木耳
          茄子
          豬肉碎
          大蒜
           
           
           
           
             
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            1
             

            木耳提前發(fā)泡。 
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          •  
            2
             

            茄子切開浸泡片刻撈起待用。 
            •  
          •  
            3
             

            燒熱鍋倒入少許橄欖油爆香大蒜。 
            •  
           
             
          •  
            4
             

            倒入肉碎翻炒片刻加入生抽白糖。 
            •  
          •  
            5
             

            將茄子倒入翻炒。 
            •  
          •  
            6
             

            再將木耳一起放入繼續(xù)翻炒。 
            •  
           
             
          •  
            7
             

            放少許生抽、白糖、胡椒粉、小半碗水蓋上鍋蓋燜至水份收干茄子軟。 
            •  
          •  
            8
             

            勾生粉芡淋上少許芝麻油撒上蔥花即可熄火上碟。 
            •  
           
           
          

          

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