網(wǎng)店稱“百年古方”健脾祛濕，但食材的配方卻不相同
專家稱“配方參考《丹溪心法》”，食材可以搭配研磨成粉
“困倦體乏濕氣重，祛濕保健要吃它”近日，一則“百年古方茯蓮散可以健脾祛濕”的消息在網(wǎng)絡上流傳開來，一盒茯蓮散賣到30-200元不等，但這到底是什么東西？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多數(shù)正規(guī)的藥店均存在此類配方，中藥學專家也表示此配方根據(jù)《丹溪心法》里面常見的19位去濕食材搭配而成，在網(wǎng)絡平臺的賣家中，“茯蓮散”具體的食材不一致，有18味，19味的。對此，食療養(yǎng)生專家表示，配方一定要確定，不能隨便打粉吃下肚，食療養(yǎng)生應嚴格按照比例進行調(diào)制，不應盲目的缺少比例，更不能隨便加減配方。
文/內(nèi)蒙日報記者杜貴、王賢
最近在網(wǎng)絡上流行的“茯蓮散”到底是種什么粉？記者發(fā)現(xiàn)無論是網(wǎng)絡上流傳的帖子，還是網(wǎng)店的簡介，都表示這配方大有來頭，參考元代名醫(yī)朱丹溪(現(xiàn)浙江金華義烏縣人)所著《丹溪心法》，在此基礎上加入雪蓮培養(yǎng)物，因含有茯苓、雪蓮培養(yǎng)物而得名。
“茯蓮散”的配方精妙無比，方中的紅小豆，薏苡仁，茯苓，雪蓮培養(yǎng)物等成分，相輔相成，絲絲相扣，有著嚴密的思路和邏輯，記者從某家網(wǎng)店的產(chǎn)品介紹中看到這樣的介紹。
中醫(yī)稱“此配方確實是可以健脾祛濕”，網(wǎng)店有稱“茯蓮散”“茯苓散”等配方不一致不同于實體藥店，茯蓮散在網(wǎng)絡上成為時下食療的新寵。記者了解到，目前大部分網(wǎng)店出售的“茯蓮散”為19味食材紅小豆、薏苡仁、燕麥、甘草、枸杞、砂仁、馬齒莧、蕎麥、白蕓豆、陳皮、茯苓、蓮子、菊花、杏仁、山楂、扁豆、南瓜子、芡實、雪蓮培養(yǎng)物。在網(wǎng)絡平臺上，記者以“茯蓮散”為主題搜索發(fā)現(xiàn)，由于一些產(chǎn)品缺少一兩味藥材，所以又改名為“茯苓散”等
在 “茯蓮散”淘寶店，客服人員稱“我們是全網(wǎng)唯一一家正品，其余假的‘茯蓮散’往往是三無產(chǎn)品，他們?yōu)榱嘶煜?，才特意將‘茯蓮散’改寫，比如“茯苓散”，這些均為假貨、冒牌貨?！庇浾呖吹剑摦a(chǎn)品33包/盒，每盒售價30-200不等，所用食材也是19味，由于配方中含有薏仁，會導致體寒，所以添加了枸杞中和涼性，使配方呈溫補狀態(tài)。
無添加很重要，養(yǎng)生要謹慎
內(nèi)蒙中醫(yī)藥大學中藥學教授王哲民告訴記者，目前市面上的“茯蓮散”中的薏仁有排毒消腫、祛濕利水的功效，有助于排出身體滯留的脂肪；枸杞為熱性，有補腎，中和薏仁的寒冷的功效。
“現(xiàn)在有些廠家多半是斷章取義，用來斂財?！蓖踅淌谡f，像很多廠家會在配方中添加大量的糖和添加劑，這些都是對身體無益的，反而背離的養(yǎng)生調(diào)理的目的。
夏季時節(jié)，一般人該怎么調(diào)理身材呢？王教授建議，可選用適量的紅小豆、薏苡仁、燕麥、甘草、枸杞、砂仁、馬齒莧、蕎麥、白蕓豆、茯苓、蓮子、菊花、杏仁、山楂、扁豆、南瓜子、芡實等藥食兩用的藥材，分別配以瘦豬肉、豬橫脷、水鴨、烏龜?shù)褥覝ｌ覝珪r可加少許白酒以袪除肉類的腥臊味，更有利于營養(yǎng)成分的析出；也可加入3%左右陳皮，以助健脾滲濕、行氣消脹。煲這類湯時間不要超出2小時，一般一家人都可以喝。如果是脾虛寒濕者，用紅參5%(勿用西洋參)、陳皮3%，泡水代茶飲，亦是不錯的選擇。
茯蓮散部分配方：紅小豆、薏苡仁、燕麥、甘草、枸杞、砂仁、馬齒莧、蕎麥、白蕓豆、陳皮、茯苓、蓮子、菊花、杏仁、山楂、扁豆、南瓜子、芡實、雪蓮培養(yǎng)物
編輯:PA04
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