痛風(fēng)，已經(jīng)成為僅次于糖尿病的第二大代謝疾病，截止2017年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我國(guó)就有8000多萬痛風(fēng)患者！有一句話說：痛風(fēng)是富人的關(guān)節(jié)炎，風(fēng)濕是窮人的關(guān)節(jié)炎。雖然痛風(fēng)的病因是綜合的，但飲食占了很大因素，吃得太好，大魚大肉，煙酒、海鮮吃得太多，使體內(nèi)嘌呤含量過高，都會(huì)引發(fā)痛風(fēng)。所以，對(duì)于痛風(fēng)患者來說，一定要認(rèn)真對(duì)待“病從口入”這個(gè)問題。
這幾種食物，多吃一次，痛風(fēng)就會(huì)多發(fā)作一次。
1.酒精
酒精是痛風(fēng)的“催化劑”，不但阻礙嘌呤代謝分解，導(dǎo)致尿酸增高，還會(huì)影響尿酸排泄，不管是米酒、黃酒、白酒還是啤酒，都不適合喝，即使是紅酒，經(jīng)常喝的話也會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作。
2.動(dòng)物內(nèi)臟和海鮮
動(dòng)物內(nèi)臟和海鮮是高嘌呤食物，痛風(fēng)患者平時(shí)要盡量避免食用，在發(fā)作其更要忌口，特別是貝類、蝦、帶魚、沙丁魚、三文魚、魚子、小魚干、魷魚等。
可以適量食用：海蜇、海參、金槍魚等嘌呤含量不太高的海鮮類。
3.高糖食物
血液中果糖含量上升，會(huì)導(dǎo)致尿酸含量增加。包括各種碳酸飲料、蛋糕、甜品、巧克力、面包等等，都要額外注意，最好看一下配料表。
4.高湯
長(zhǎng)時(shí)間熬煮的各種高湯，排骨湯、老鴨湯等，嘌呤含量高，痛風(fēng)患者要避免食用。廣東痛風(fēng)患者數(shù)量居全國(guó)首位，平均每10個(gè)人就有2個(gè)痛風(fēng)患者。這和廣東人愛喝老火高湯有很大關(guān)系。
5.調(diào)味料
像蠔油、海鮮醬、濃縮雞汁等調(diào)味料，提取自動(dòng)物或海鮮，其嘌呤含量很高，經(jīng)常在菜肴中添加這些調(diào)味料，不知不覺就升高了體內(nèi)的尿酸水平。增加了痛風(fēng)發(fā)作機(jī)會(huì)。
6.干豆類
包括黃豆、黑豆、綠豆、紅小豆在內(nèi)的各種干豆類，都是高嘌呤的，痛風(fēng)患者要嚴(yán)格控制攝入量。而豆制品含水量較高，嘌呤含量大大降低，可以適量食用。
7.蔬菜、粗糧
雖然蔬菜的總體嘌呤比肉類低很多，但是像豆苗、黃豆芽、香菇、花菜、紫菜等也含有較高嘌呤，痛風(fēng)患者不可多食，在急性發(fā)作期間，更不可食用。像蕎麥、全麥片等粗糧谷物糙皮中嘌呤含量相對(duì)較多，過多食入會(huì)引起血尿酸升高。西紅柿中所含的酚酸會(huì)抑制腎臟排泄尿酸，過量食用也會(huì)導(dǎo)致尿酸的升高。
8.濃茶、咖啡
濃茶水、咖啡等飲料會(huì)使神經(jīng)興奮，也會(huì)誘使痛風(fēng)急性發(fā)作，痛風(fēng)患者也要少吃。
對(duì)于痛風(fēng)患者來說，大部分的新鮮果蔬、牛奶、雞蛋、米飯、面條等都是可以放心食用的。
對(duì)于降低痛風(fēng)，最好最有效的“藥”，是白開水，不管是在平時(shí)，還是痛風(fēng)發(fā)作期間，喝足夠多的白開水，都能夠有利于增加排尿，降低尿酸，縮短痛風(fēng)發(fā)作時(shí)間。
每天都應(yīng)該保證 2 000 ml 以上的飲水量，可以在水中加小蘇打（含碳酸氫鈉），玉米須、茶葉、檸檬等來降低尿酸。
另有這3款茶對(duì)于降低尿酸，預(yù)防痛風(fēng)也有不錯(cuò)的效果：
茯苓茶：用適量茯苓煮水飲用，茯苓有很好的利尿作用，可以促進(jìn)尿酸鹽的排出，改善因痛風(fēng)引起的水腫、小便不利。
車前子茶：車前子，夏枯草，地龍、五味子，用水煎服，每天代茶飲用?？梢岳蛳[，降低尿酸濃度，預(yù)防痛風(fēng)石及腎結(jié)石。
菊苣茶：菊苣10g，梔子5g，桑葉和葛根各2g泡水喝。菊苣多糖可顯著降低尿酸、血糖，調(diào)節(jié)血脂等。梔子清熱解毒，桑葉有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥等功效，葛根有降糖、降尿酸等功效。
聯(lián)系客服
