| 1、糙米：與精米相比，糙米含有更多的精氨酸和賴氨酸。Houston大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)補充精氨酸和賴氨酸的人體內(nèi)幫助肌肉生長的荷爾蒙比服用placebo的人要高21.5倍。 2、三文魚：6盎司(170克)的三文魚提供34克蛋白質(zhì)，4克歐米伽-3脂肪酸，一種降低腫痛幫助肌肉修復(fù)的健康脂肪，并且它可以幫助抑制皮質(zhì)醇，幫助肌肉增長。富含歐米伽-3脂肪酸的飲食還可以讓大多數(shù)吸收的葡萄糖進入肌肉而不是轉(zhuǎn)化為脂肪。 3、瘦牛肉：牛肉里的飽和脂肪事實上可以幫助肌肉生長。當然，牛肉還富含肌酸，維生素B和鋅。 4、雞蛋：營養(yǎng)學(xué)家有多種不同的方式為各種蛋白食物促進生長的能力打分。幾乎在各種標準里雞蛋都排在最前。因為身體可以輕易把它們分解為氨基酸——肌肉增長的原料。全雞蛋還富含健康脂肪、飽和脂肪和卵磷脂，這些都能幫助肌肉生長。 5、全脂奶：如果你真的很難長重然而卻很渴望長肉，別喝脫脂、減脂牛奶！那些是給減肥的人用的。16盎司的全脂奶提供16克蛋白質(zhì)和16克脂肪。和其他食物比較起來，牛奶中的脂肪一般都是短鏈的。短鏈脂肪比較促合成，防止肌肉分解，而且它們比其他脂肪更不容易被儲存為體脂。60、70年代的大家伙 ——阿諾、弗朗科們喝那么多全脂奶并非偶然。 6、蘋果汁：具有諷刺意味的是，瘋狂地去健身房其實是為了把肌肉撕裂。過后你會收獲，當你的身體開始修復(fù)，而且是超量恢復(fù)。去健身前喝上12-16 盎司的蘋果汁可以提供45-60克碳水化合物并且迅速給你補充能量，而且能量源源不斷。這得以幫助抑制皮質(zhì)醇，減少肌肉損傷，讓你可以訓(xùn)練更多組。 7、大蒜：一種基本不含熱量、碳水化合物、蛋白或脂肪的植物怎么會幫助長肉呢？答案是，它會顯著提升你體內(nèi)的荷爾蒙水平。長肉就是在適當?shù)臅r間攝入了適當?shù)臓I養(yǎng)——碳水化合物、蛋白和脂肪。但是這也需要適當?shù)暮蔂柮森h(huán)境刺激生長。 8、酸奶：天然酸奶，最好的選擇是含有活性“好細菌”的酸奶。這種前生命期的細菌到達胃腸道，幫助身體保持健康的平衡。同時可以提升免疫系統(tǒng)，增加對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。另一個好處是鈣，鈣控制肌肉收縮，也可以減少脂肪儲存。 9、橄欖油：提到增重就不得不說橄欖油。研究表明橄欖油抑制身體發(fā)炎，減少發(fā)炎意味著更好地恢復(fù)。并且和任何脂類一樣，它提供大量熱量，幫助身體進入促進生長的狀態(tài)。它也富含健康脂肪。 |
