據(jù)說，許多食物都有較多的雌激素，比如豆?jié){、蜂王漿、羊胎素，甚至有人說老母雞也富含雌激素。有的女性朋友希望通過吃這些來補充雌激素，有的父母擔心多吃導致子女性早熟。就醫(yī)學而言，這些想法是否正確呢？今天就來聊聊——雌激素的那些事。

吃豆制品，勝過保健品

在某寶上搜索“雌激素”，馬上會出來一堆賣大豆異黃酮保健品的。但在醫(yī)生看來，這些保健品的安全狀況是個問題，要補充大豆異黃酮，還不如平時多吃大豆以及豆制品。

大豆異黃酮是雌激素的一種，活性比臨床上用的“雌二醇”雌激素小得多。天然的豆制品中含有很多大豆異黃酮，而且其他的營養(yǎng)成分豐富。相比之下，市場上賣的提純保健品是否真如商家所說，不添加任何藥物成分，就不得而知，總感覺讓人放心不下。

醫(yī)生建議，要補充大豆異黃酮，平時喝點豆?jié){，多吃豆制品。按《中國居民膳食指南》的推薦每天食用大豆類食品30~50克，攝取里面的大豆異黃酮，對保持身體健康已經(jīng)足夠了。

喝豆?jié){會導致乳腺癌？

這種說法是毫無根據(jù)的。

剛才說了，大豆異黃酮的活性遠低于雌二醇，平時不知道得和多少噸豆?jié){，才能抵得上一片雌二醇的作用。

相反，用不少研究表明，多吃豆制品能夠保護乳腺。比如流行病學就發(fā)現(xiàn)，東方女性的乳腺癌發(fā)病率遠低于西方女性，除了人種的因素，還與飲食結(jié)構(gòu)有關，其中就可能與東方女性較多飲用豆?jié){、攝入豆制品有關。

另外，在動物身上對大豆異黃酮的研究也基本確定，大豆異黃酮可以保護乳腺，預防乳腺癌。

所以說，喝豆?jié){不僅不會導致乳腺癌，反而能預防乳腺癌。

紫河車里的雌激素，可能不管用

網(wǎng)上還可以搜索到羊胎素、人的胎盤膠囊等產(chǎn)品。

市面上的羊胎素，多半是從羊的胎盤、胚胎中提取得來。其中成分復雜，可究竟這些成分里，那些對人是否有用，哪些有用，目前并不確定。相反，在羊胎素的原料——羊胎盤中，卻可能混有多種和細菌病毒，不管是吃，還是直接注射羊胎素，其實都十分冒險。

至于人的胎盤膠囊，實際上來源于中藥的紫河車，紫河車里的雌激素含量確實是很高，但經(jīng)過烤干、研磨成粉末之后里面還有多少有效的活性，就不得而知了。

蜂王漿真會“催熟”兒童？

蜂王漿，是壯年蜜蜂分泌的一種乳狀物，用來喂養(yǎng)蜂王和3日齡內(nèi)的幼蟲。幼蟲吃后會長成蜂王。蜂王繼續(xù)吃的話，壽命會長，生殖力強。那人吃了會怎樣呢？想借此補充雌激素的朋友可能要失望了。

首先，蜂王漿中讓幼蟲成熟的是一種活性蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)在進入到人的消化道里就會被消化，進而失去原有活性。然后，蜂王漿里確實含有的一些性激素，如雌激素、孕激素等，但含量極低，比很多肉類食物中的性激素含量都低，有防疫站對此做過檢測，牛肉、羊肉中的雌二醇含量是蜂王漿的10～400倍，羊肉中孕酮含量是蜂王漿的500多倍。平常多吃肉都沒作用，更不用說想吃點蜂王漿補充雌激素了。同樣的理由，認為蜂皇漿會導致兒童性早熟，也不必擔心。

老母雞有雌激素、會回奶？

有種說法是，剛生完孩子、在哺乳期的媽媽不要吃老母雞，因為老母雞含有雌激素，會對抗催乳素，減少產(chǎn)奶?？蓪嶋H的情況是，母雞體內(nèi)那點雌激素對人來說其實很少，而且激素經(jīng)過胃腸吸收、肝臟代謝后，基本已經(jīng)沒有了活性，所以生完孩子的母親還是放心吃肉，多產(chǎn)奶水，才是正事。

古法紅糖效果好？

很多女性喜歡喝點紅糖水，尤其是所謂的“古方”、“秘方”的紅糖，據(jù)說喝了之后美容養(yǎng)顏，臉色紅潤，痛經(jīng)也消失了。但真相讓人觸目驚心。前幾年有媒體報道，一款在微信朋友圈賣的“古方紅糖”，價格小貴，效果顯著，但竟被檢測出含有大量雌激素。小小一方塊紅糖，含量最高的，是人體雌激素正常值的1000倍以上，這對食用者來說，風險實在太大了。

臨床上，醫(yī)生給患者補充雌激素，也是需要嚴格控制用量，只要身體的雌激素回復到正常水平就減少用藥。而紅糖里非法添加的激素如此之多，即使大部分經(jīng)過消化、代謝后活性消失，也有少量能被人體吸收。這種吃添加雌激素的紅糖，或者自己私下補充雌激素的做法，缺少對身體激素水平的監(jiān)控，實在是拿自己的健康做冒險，讓人汗顏。

如果需要補充雌激素，建議還是到正規(guī)醫(yī)院在醫(yī)生指導下進行，切忌私下服用。