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提及癌癥，不少人總是和死亡聯(lián)系上，認(rèn)為一旦患上癌癥，不僅是對(duì)生命的威脅，生活質(zhì)量也會(huì)大打折扣。

其實(shí)，癌癥與遺傳因素、生活方式、環(huán)境因素等息息相關(guān)，如果發(fā)現(xiàn)及時(shí)，癌癥早期治療的效果還是不錯(cuò)的！所以，大家只要提高防癌意識(shí)，增強(qiáng)早篩早診早治，癌癥也不是那么可怕！

而在我們的日常生活中，存在著許多致癌物質(zhì)。小編就為大家整理了以下十個(gè)字，它們都與癌癥密不可分，來看看你中招了沒！

黃曲霉素是一種毒性極強(qiáng)的物質(zhì)，早在1993年就被世界衛(wèi)生組織定為I類致癌物，1mg黃曲霉素就達(dá)到了致癌的劑量。

黃曲霉素最喜歡藏在水分含量高、霉變的禾谷類作物、油料作物籽實(shí)及其加工品中，如發(fā)霉的玉米、花生等。

此外，苦味或哈喇味的堅(jiān)果、長(zhǎng)期使用的木塊、案板中也有黃曲霉素的身影。

中國(guó)人在飯桌上愛說“趁熱吃、多吃點(diǎn)兒”。但勸人“趁熱吃”可是在害人吶。

日前，世界衛(wèi)生組織下屬的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)發(fā)布在最新出版的《柳葉刀·腫瘤學(xué)》雜志上的一份研究報(bào)告顯示，飲用65℃以上的熱飲，會(huì)增加患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。不僅是熱飲，深受川渝地區(qū)人民偏愛的火鍋等熱食也有同樣的危害。

65℃以上的溫度會(huì)燙傷黏膜，引起起泡、脫皮、發(fā)炎、破損、出血等傷害，而長(zhǎng)期食用過熱、過燙的食物，會(huì)增加患食管癌的風(fēng)險(xiǎn)。

上海同濟(jì)大學(xué)腫瘤研究所的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中老年女性因長(zhǎng)期接觸高溫油煙，其患肺癌的危險(xiǎn)性增加了2-3倍。調(diào)查顯示，在非吸煙的女性肺癌危險(xiǎn)因素中，超過60%的女性長(zhǎng)期接觸廚房油煙。

實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，如果油被加熱到270~280℃時(shí)，產(chǎn)生的油霧凝聚物就可能導(dǎo)致細(xì)胞染色體損傷，可能致癌。此外，吸煙產(chǎn)生尼古丁增加肺癌的患病風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)該是眾所周知的了。

中國(guó)人喜歡吃腌制食品，特別是逢年過節(jié)，香腸臘肉、咸魚、酸菜等腌制食品更是飯桌上必不可少的美味佳肴。在這些腌制食品中，含有一種強(qiáng)致癌物——亞硝酸鹽。事實(shí)上，90%的亞硝胺類物質(zhì)都被證實(shí)屬于致癌物。

每日攝入的糖盡量不超過25g。

瑞典科學(xué)家曾對(duì)8萬名參與者進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)9年的跟蹤調(diào)查。結(jié)果顯示，與很少喝甜飲料的人相比，每天喝兩杯甜飲料的人患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)要高90%；每天吃5小勺糖的人，患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)要比不吃糖的人高70%；每天用甜水果醬涂抹面包片的人，患胰腺癌風(fēng)險(xiǎn)也比不吃甜食者增大50%。

這一結(jié)果發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上，引起了營(yíng)養(yǎng)界和醫(yī)學(xué)界的普遍關(guān)注。

脂肪飲食是指飲食中包括高脂肪食物的一種飲食方式，比如油炸食品、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油制品等都屬于高脂肪食物。要知道，油炸食物中含有苯并芘，是一種常見的致癌物，長(zhǎng)期食用高脂肪垃圾食品或可誘發(fā)腸癌等多種癌癥。

酒精可以致癌，長(zhǎng)期飲酒的人容易發(fā)生肝硬化，進(jìn)而引發(fā)肝癌。

研究發(fā)現(xiàn)，醉酒1次，就相當(dāng)于得1次輕度肝炎。

正常人平均每日飲酒精40-80克，5年內(nèi)患慢性酒精性肝病的概率為50%，8-10年就可發(fā)生肝硬化，進(jìn)而引發(fā)肝癌。長(zhǎng)期過量飲酒者，平均縮短壽命20-30年，無疑是慢性自殺。

中國(guó)人飲食有一個(gè)習(xí)慣就是重口味，然而，吃得太咸會(huì)導(dǎo)致胃黏膜屏障的慢性損傷，日久會(huì)增加對(duì)致癌物質(zhì)的易感性，導(dǎo)致胃癌發(fā)生。高鹽飲食的人和那些清淡飲食的人相比，胃癌的相對(duì)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)要增加接近兩倍。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，健康成年人每天食鹽量不超過5g。

很多人喜歡吃燒烤喝啤酒，但是，這樣過癮的美味烤肉卻存在著致癌風(fēng)險(xiǎn)。

烤肉時(shí)產(chǎn)生的致癌物有兩類：一類叫做“雜環(huán)胺”，另一類叫做“多環(huán)芳烴”。肉類的蛋白質(zhì)遇熱后容易產(chǎn)生雜環(huán)胺，而烤肉的香味來源就是多環(huán)芳香烴類化合物，最多的就是苯并芘。

這些致癌物會(huì)在人體內(nèi)長(zhǎng)期積聚，損傷人的腸胃、肝臟，容易造成胃癌、肝癌及胰腺癌。

我們現(xiàn)在常說“懶癌”，懶雖然不算是一種病，但懶可以引起很多疾病。

有研究發(fā)現(xiàn)，久坐的生活方式會(huì)增加患結(jié)腸癌等癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，因此，為了我們身體的健康，一起動(dòng)起來吧！