有些專家提議，喝點(diǎn)蘇打水，吃點(diǎn)蘇打餅干來(lái)養(yǎng)胃。于是就有人去買(mǎi)一箱一箱的蘇打水來(lái)喝，一些減肥的姑娘為了控制體重，家中會(huì)儲(chǔ)備大量的蘇打餅干，餓了就開(kāi)一袋吃，因?yàn)橛X(jué)得蘇打餅干含油少，低糖，又比較健康。甚至有人迷信的認(rèn)為蘇打餅干這種堿性的食物吃多了會(huì)改變你的血液酸堿度，使人變成健康的堿性體質(zhì)。殊不知，這類堿性食物吃多了會(huì)對(duì)你的胃造成傷害。
正常人的胃是一個(gè)偏酸甚至到強(qiáng)酸的一個(gè)環(huán)境，它的ph值在0.9~1.5之間，接近鹽酸。保持這個(gè)酸度對(duì)于降低胃內(nèi)細(xì)菌感染有很大作用，因?yàn)樾枰窟@個(gè)酸度來(lái)殺滅混進(jìn)體內(nèi)的雜菌。胃酸分泌偏高時(shí)，吃一些堿性食物可以幫助預(yù)防反酸引起的食道灼傷現(xiàn)象，但正常的健康的人群長(zhǎng)期攝入過(guò)于堿性的食物，胃的PH值會(huì)被提升，中和掉胃酸，不僅造成消化困難，且雜菌增多，使致癌的風(fēng)險(xiǎn)升高。
做過(guò)胃鏡的，年齡稍大點(diǎn)的朋友會(huì)聽(tīng)說(shuō)有個(gè)詞叫做“腺體腸化”，專業(yè)術(shù)語(yǔ)叫“腸上皮化生”，其實(shí)最主要的原因就是偏堿性化了，是長(zhǎng)期大量食用堿性食物導(dǎo)致的，如蘇打水、蘇打餅干、濃茶等等。
有個(gè)成語(yǔ)叫過(guò)猶不及，再好的食物，如果你天天的大量的吃，很可能會(huì)給身體帶來(lái)意想不到的麻煩，出了問(wèn)題再想辦法解決就困難了，所以不可迷信單一食物，均衡多樣才是真理，請(qǐng)謹(jǐn)記!
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