黑胡椒燒烤醬
材料：黑胡椒燒烤醬45克，蠔油，橄欖油各15克，糖5克，洋蔥末，蒜末適量
制作方法：將所有材料放入碗中攪 拌均勻即可。
特點：黑胡椒風(fēng)味獨特，香氣濃額郁，有去腥助香的效果，除了做燒烤醬，用來為蘸醬也十分美味。
香橙燒烤醬
材料：柳橙汁45克，燒肉醬，柳橙果醬各30克，蒜末少許。
制作方法：將以上材料放入大碗中拌勻即可。
特點：帶著微酸的香橙燒烤醬，適用于海鮮類或較重的食材，還可以當作調(diào)味汁，淋在食物上一起食用。
照燒醬
材料：米酒45克，蠔油，醬油，糖各30克，
做法：將所有材料放入碗中拌勻即可。
特點：照燒醬的口味濃郁，適合搭配滋味較清淡的食材一起燒烤，此外利用照燒醬來炒肉或海鮮，風(fēng)味更是一級棒。
