草莓含有豐富的維生素A，維生素A具有明目、輔助治療各種眼部疾病、增強免疫力、無排毒的作用自由基，促進生長發(fā)育，保護胃和呼吸道黏膜。
胡蘿卜素，草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝的功效。
單寧酸。草莓是一種富含單寧酸的植物，能吸附和阻止體內(nèi)致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有抗癌作用。
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)血之功效肝臟。
草莓對胃腸道和貧血有一定的滋補和調(diào)理作用
草莓除了可以預(yù)防壞血病，還可以有效預(yù)防和治療動脈硬化和冠心病。
草莓中含有天冬氨酸，可以自然而平靜地去除體內(nèi)的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實柔軟多汁，香氣濃郁，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，在國內(nèi)外廣泛食用。是一種高檔水果。
草莓中所含的胡蘿卜素具有明目養(yǎng)肝的功效。
草莓對胃腸道和貧血有一定的滋補和調(diào)理作用。
草莓是一種富含單寧酸的植物，可以阻止體內(nèi)致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收。
草莓含有天冬氨酸，可以自然而平靜地去除體內(nèi)的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果味柔軟多汁，香氣濃郁，酸甜可口，營養(yǎng)豐富。
草莓含有豐富的氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸和礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養(yǎng)素有很好的促進生長發(fā)育的作用，對老人和兒童都有很大的好處。
研究表明，年輕時多吃富含花青素的水果和蔬菜，有助于降低未來患心臟病的風險。花青素有助于提高好膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇）水平，同時還可以減少與心臟病相關(guān)的體內(nèi)炎癥。除了藍莓和草莓，富含花青素的食物還有紫茄子、李子和櫻桃。
草莓有祛火、消暑、清熱的功效。此外，草莓最好飯后食用，因為它含有大量的果膠和纖維素，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，改善便秘，預(yù)防痔瘡和結(jié)腸癌的發(fā)生。
女性吃草莓的好處：
滋陰養(yǎng)血
草莓中含有多種糖類、檸檬酸、蘋果酸和氨基酸，容易被人體吸收以補充血容量，維持體液平衡。
健康
女性常吃草莓，草莓對皮膚和頭發(fā)有保健作用。
滋養(yǎng)調(diào)理
瘦身
因為它含有一種叫作天冬氨酸的物質(zhì)，它可以自然而溫和地去除體內(nèi)的“渣”。
助消化
它含有大量的果膠和纖維素，能促進腸胃蠕動，幫助消化，改善便秘，預(yù)防痔瘡和結(jié)腸癌的發(fā)生。
