現(xiàn)在大部分葡萄都已經(jīng)在萌芽展葉的時候，3月份至4月份中下旬葡萄就要開始定梢抹芽，做花穗處理了。所以現(xiàn)在是葡萄管理的關(guān)鍵時期，加強葡萄的春季管理，有利于提高葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)，可以為優(yōu)質(zhì)、豐收打下良好的基礎(chǔ)。所以說葡萄春季管理七大項重中之重！
一、灌催芽水、施速效肥
從樹液流動、萌芽至開花前，需30～40天，葡萄根系大部分在40cm上下，只有澆透，才能促使肥料充分溶解發(fā)揮作用。在氣溫達(dá)到并穩(wěn)定在10-12℃，芽眼開始膨大。果園應(yīng)及時全園灌催芽水，從而確保萌芽整齊一致。
此時花芽正繼續(xù)分化，新梢即將開始旺盛生長，需要大量氮素養(yǎng)分，第一次追肥目的是讓發(fā)芽整齊，葉片厚大，花序大而壯。
此次追施大量元素水溶肥以高氮肥為主，也可使用氨基酸、腐殖酸水溶肥，目的是促進(jìn)毛細(xì)根生長，白根增多，為花芽分化營養(yǎng)需求打好基礎(chǔ)。建議使用“活力根”含腐殖酸懸浮流體肥，促進(jìn)生根，增加葡萄毛細(xì)根，促進(jìn)葡萄生長和花芽分化，促進(jìn)葉片翠綠，花序大而壯。
二、開花期控水
從初花期至末花期應(yīng)注意控制水分。此期濕度過大，會影響開花和授粉，容易出現(xiàn)大小?，F(xiàn)象。另外，花期澆水會引起徒長，營養(yǎng)消耗過多，嚴(yán)重時將導(dǎo)致落花落蕾，造成減產(chǎn)。
三、花前花后肥很重要
花前十多天和花后十多天各施一次速效性肥料，促進(jìn)花芽分化，促進(jìn)幼果膨大。
花芽分化需要大量的磷、鉀、鋅元素，同時也要注意硼肥的充足供應(yīng)。
此次追肥要配合葉面噴施葉面肥或者磷酸二氫鉀或者硼砂溶液，在開花前十天噴施。此次花前肥建議使用“活力葉”懸浮流體肥，促進(jìn)花芽分化、?；ū９?。
在花前和花后間隔10天左右各灌一次透水。開花前灌水又叫催花水，為葡萄開花坐果創(chuàng)造一個良好的水分條件，并能促進(jìn)新梢的生長。
四、抹芽定梢，摘心綁蔓
1、抹芽定梢
3月底到4月初，葡萄冬芽開始萌發(fā)，萌芽后要進(jìn)行合理留芽，調(diào)節(jié)樹體的營養(yǎng)分配和枝蔓空間分配。留芽太多，會造成養(yǎng)分浪費和爭奪，枝葉郁閉，不利于座果和病蟲害管理。留芽太少，易造成枝蔓旺長，加重落花落果，無法保證產(chǎn)量和品質(zhì)。
通常一條結(jié)果母枝上有多個芽萌發(fā)時，每隔15～20厘米留1芽，其余的從基部抹除。抹芽時，一般抹除雙芽中的無花穗芽或弱芽，1個芽眼只留1條梢。也可在新梢長至4～5片葉時，視其卷須是否帶花穗而決定其去留，為后期產(chǎn)量、品質(zhì)奠定基礎(chǔ)。
2、摘心綁蔓
所保留的新梢開花前，在花穗以上留5片葉摘心，而無花的梢留8片葉摘心。同時，要根據(jù)蔓的生長適時綁蔓。隨新梢的不斷伸長，應(yīng)該多次、不定期進(jìn)行綁蔓。葡萄卷須和花穗一樣，都是莖的變態(tài)，卷須的生長不但會消耗大量養(yǎng)分，且纏繞枝蔓和果穗，影響植株正常生長。為此，應(yīng)盡早摘除卷須，降低其對養(yǎng)分的消耗。
五、花穗處理
為確保坐果率，通常用人工方法去除副穗和花穗1/4—1/5的穗尖，花前、花后噴施康普森“糖醇硼”和“活力素”。保果后對穗型較緊實的果穗，進(jìn)行人工疏果、疏粒，噴施套袋藥后套袋保護(hù)。
六、中耕除草
春季，氣溫高于地溫，及時中耕有很大好處，不過要注意不宜過深，否則易傷根，土塊越小越好。
1、可以提高地溫，促使根系破眠。
2、可以增加土壤的通氣性，使根系呼吸更加順暢。
3、可以切斷土壤水分的毛細(xì)管，減少土壤水分的蒸騰，有利于保水保肥。
4、可以鏟除雜草，減少土壤水肥的額外流失與競爭。
七、病蟲害防治
葡萄病蟲害的防治是決定葡萄優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)中極其重要的環(huán)節(jié)。要以預(yù)防為主，綜合防治的思路來應(yīng)對病蟲害防治，把病蟲害的基數(shù)控制在低水平，可為以后病蟲害的防治打下基礎(chǔ)。
春季絨球萌動期需要噴施1次石硫合劑進(jìn)行清園，壓低病蟲基數(shù)。在絨球期要特別注意一個病害就是葡萄灰霉病！可以使用康普森“灰立健”非農(nóng)藥特效殺菌劑進(jìn)行防治。
由于3月底-4月初，連續(xù)日均溫度達(dá)11℃，相對濕度高于70%，綠盲蝽的卵便開始孵化，全年發(fā)生3-5代，以第1-2代危害重，所以此時是防治綠盲蝽的佳期。
葡萄萌發(fā)3-5葉時，要更加注意病蟲害的預(yù)防，此期主防病害為黑痘病、霜霉病等，主防蟲害為綠盲蝽、金龜子、斑衣蠟蟬等。
