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舌尖上的泉州
福建泉州鯉城實小六年級 蔡永彬
早晨——面線糊
清晨，小巷中就會響起陣陣的面線糊叫賣聲，泉州人最喜歡把它當(dāng)作早餐。他們都會習(xí)慣性地走進一家自己熟悉的老店，叫上一碗面線糊。這時，老板就會準(zhǔn)備好一碗面線糊，然后在里面加上豬肝或者醋肉，再配上點酒，最后撒點蔥花。這樣，一碗面線糊就完成了，那撲鼻而來的香味簡直讓你難以拒絕。此時，泉州人一般還會再加上一根金黃酥脆的油條。一口面線糊，一口油條，吃下去更是另人回味無窮！
中午——肉粽
中午，趕時間沒回去煮飯的人，最好的選擇就是泉州的肉粽。肉粽是三角形狀，外面竹葉包裹著，再系上一條繩。當(dāng)你拉下繩子，翻開深綠色的葉子，呈現(xiàn)在你面前的是雪白的糯米，米里夾雜著紅棗、瘦肉和半個雞蛋……這時，再來一盤甜辣醬，把肉粽在那邊一蘸，往嘴里一咬，那酥嫩的糯米，香甜的配料，再加上甜辣的醬味，交織在一起，讓你吃完一口，又會忍不住地想去咬第二口！
晚上——四果湯
到了寂靜的夜晚，泉州人出來散心時，通常會順道來一碗四果湯。當(dāng)然，四果湯不是店里只有四種，而是柜臺那邊有石花膏、西瓜、黑珍珠、芋頭……二三十種的配料，你隨便選上四種。選完，老板再配上冰涼的蜂蜜水，這樣，一碗四果湯就做好了。在炎熱的夏天，吃上一口，那種透心的冰涼甜爽，立馬滲到你的五臟六腑，讓人沁人心脾。而此時，如果你還有更多時間的話，就再來幾串香噴噴的烤串，慢慢地品嘗，那真是絕配。
當(dāng)然，泉州的美食遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，遠(yuǎn)方的客人們，歡迎你的到來，泉州美食肯定會讓你流連忘返，并且愛上它。
