朋友小米家三歲的寶寶最近開始送托班了,一進(jìn)學(xué)校,才發(fā)現(xiàn)自家娃各方面都落后同齡孩子。三天兩頭生病不說,最讓小米頭疼的是孩子的吃飯問題,三歲了還不太會(huì)用勺子,平時(shí)在家里一直是婆婆追在后面喂。進(jìn)了學(xué)校,雖然有生活老師幫忙喂,但老是不好好吃飯,一頓飯要喂上一個(gè)小時(shí)。學(xué)校老師向小米反映孩子食欲不佳,建議她帶去醫(yī)院檢查一下,是不是積食了。
去醫(yī)院的兒科看門診,醫(yī)生發(fā)現(xiàn)孩子長了兩顆齲齒,舌苔又厚又黃,腸胃功能比較差,很明顯寶寶是長期積食了,所以才那么容易生病。醫(yī)生詢問了一下平時(shí)的飲食習(xí)慣,得知小米平時(shí)經(jīng)常給孩子喂湯泡飯,把她給批了一通。小米這才知道,她一直以為超有營養(yǎng)的湯泡飯,對孩子的危害竟然這么大。
小米是廣東人,平時(shí)酷愛煲湯。兒子出生后,更是愛煮小朋友喝的肉湯。她家小朋友喝湯時(shí)不愛吃飯,因此常常吃完一餐后,不到半小時(shí)就要嚷著吃零食。小米為難一段時(shí)間后,干脆將米飯用湯泡了讓兒子吃。兒子也因此愛上了湯泡飯,卻不知吃湯泡飯對寶寶腸胃是有不良影響的。
醫(yī)生告訴小米,湯泡飯雖然容易讓孩子產(chǎn)生飽脹感,卻容易造成腸胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致積食,并且孩子咀嚼少直接吞下去,牙齒咀嚼功能用得少,容易產(chǎn)生齲齒。
米飯與湯汁混合,會(huì)增加飯的容量,使大米變得飽脹。本來吃一碗才飽的孩子,吃半碗湯飽飯就飽了。但湯汁提供的能量營養(yǎng)不如米飯足。長期如此,易造成孩子營養(yǎng)不夠。
湯飽飯因有湯汁的潤滑,米飯很容易就被吞咽,有時(shí)甚至不需要咀嚼就咽下去了。但孩子的腸胃發(fā)育不完全,體積較大的食物進(jìn)入腸胃不容易被完全消化,而可咀嚼不充分的食物進(jìn)入腸胃會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),長期如此會(huì)誘發(fā)腸胃疾病。
有很多孩子在吃飯時(shí)經(jīng)常大口攝入湯汁,會(huì)導(dǎo)致大量的湯汁沖散胃液,加上進(jìn)入腸胃的食物又咀嚼、研磨的不夠細(xì),導(dǎo)致孩子消化不良、形成積食,最終影響孩子食欲。
湯泡飯吃的時(shí)候容易造成咀嚼少或直接下咽。而口腔內(nèi)的唾液主要依靠咀嚼來進(jìn)行分泌的。唾液分泌過程可清除和沖洗附著于牙齒及口腔的食物殘?jiān)僖褐羞€有些溶菌酶,有一定的殺菌、抑菌作用,這些對于預(yù)防齲齒和牙周疾病有重要作用。另外,咀嚼運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)牙、頷、面的正常發(fā)育,促進(jìn)局部血液循環(huán)及淋巴回流,增強(qiáng)代謝。若咀嚼不充分,則這些功能就減弱了,嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響面部肌肉的對稱和美觀。
平時(shí)為孩子們能多吃一口飯,寶媽們都操碎了心。當(dāng)孩子胃口不佳的時(shí)候,適當(dāng)吃點(diǎn)湯泡飯無傷大雅。但長期吃,顯然是弊大于利。雖然喂飯是容易了,但對孩子的腸胃和牙齡都不好。寶媽們可以在餐前給孩子喝適量的湯,幫他們打開胃口,然后再讓孩子吃飯。
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