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          豉油貴妃雞翅

          主料:

          雞翅8只

          蘋(píng)果1個(gè)

          八角5克

          姜片10克

          花椒3克

          香葉3克

          羅漢果10克

          桂皮8克

          蜂蜜10克

          玫瑰露酒100克

          胡椒粉3克

          老抽15克

          生抽30克

          蠔油15克

          燒烤汁10克

          冰糖20克

          鹽3克

          制作方法:

          1.豉油貴妃雞翅主材料

          2.用適量的清水放鍋內(nèi),把八角、姜片、花椒、香葉、羅漢果、桂皮、冰糖放入

          3.再把調(diào)味料里的玫瑰露酒、老抽、生抽、蠔油,燒烤汁、冰糖、鹽倒入,小火煮15分鐘

          4.把雞翅倒入鍋內(nèi),微火煮3分鐘后用鏟子鏟起,讓雞翅露在空氣里2分鐘,再放回鍋里,此法重復(fù)3次

          5.完成三次后,再把雞翅放回鍋內(nèi),加入切大塊的蘋(píng)果

          6.小火把所有材料煮18分鐘,關(guān)火;不要蓋嚴(yán)蓋子,任由醬汁、泡浸雞翅2小時(shí)以上

          7.2小時(shí)后取出雞翅,在上面涂上小許蜂蜜即可食用

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