在農(nóng)村里有著許多的野生植物，最常見的莫過于野草一類的了。因?yàn)樘烊画h(huán)境好的緣故，野草總會叢生一大片，不管是山林荒地處，或者是墻角石縫間這樣的地方，總能夠見著它們存在的蹤跡。不過野草雖然是農(nóng)村里一種常見的東西，但是很多人對于它們并不是太了解，以至于這些野草有什么價(jià)值，也并不清楚。下面小編給大家介紹一種野草，這種野草在農(nóng)村里常被認(rèn)為是害草，殊不知價(jià)值卻很珍貴。
這種野草叫做“酸?！保贿^由于它的葉子長得很像我們常吃的一種蔬菜“菠菜”，所以在農(nóng)村里也被曾作“野菠菜”或是“山菠菜”。它生有綠葉大片，乍見確實(shí)是一般無二的，但當(dāng)你有趣了解到的話，便會知曉并非真正“菠菜”了。野菠菜在我國分布可謂是非常的廣，幾乎是遍及我國各個(gè)省市的農(nóng)村里，而它的適應(yīng)性也是非常的強(qiáng)，耐寒、耐蔭、耐酸，山坡、林緣、溝邊、路旁等地均能生長，因此也成了我國農(nóng)村常見的野草。
在以前條件不好的時(shí)候，酸模這種野菜還被當(dāng)做成為一種主食。因?yàn)樗还苁窃谔鞖夂涞亩疽约按禾於伎梢陨L，因其產(chǎn)量高，生長速度也快，恰恰好填補(bǔ)了那時(shí)青黃不接的糧食短缺的日子。雖然說它的味道很酸，但因?yàn)槠渌幱脙r(jià)值很高，因而還被農(nóng)民朋友稱之為“金不換”！由于現(xiàn)在人們的生活好了，很多人不再食用也不認(rèn)識這種野草，所以很多人見到它之后，都是直接鏟除。
其實(shí)酸模除了能夠食用以外，酸模全草都可以入藥。其中它的根部更為珍貴，是一種特別珍貴的藥材，因?yàn)樗崮Ｐ迈r的根部切開后，就會呈金黃色，就像含有黃金一樣。酸模涼血止血、泄熱通便、利尿殺蟲等效果，與此同時(shí)在民間還會被人們當(dāng)做治療便秘的藥物。因而很多的農(nóng)民都知道只要是上火便秘了就做點(diǎn)酸模菜吃，就很快能好。對此酸模還能治療牛皮癬、濕疹等等皮膚病，只需搗爛后敷在患處即可。
但其實(shí)酸模是一種中國農(nóng)業(yè)有害生物信息系統(tǒng)收錄的雜草。其實(shí)也是因?yàn)槿缃褶r(nóng)村的生活條件越來越好，這野草的食用和藥用價(jià)值也逐漸弱化，也沒多人會使用它了，而且之前也說了野菠菜的適應(yīng)性很強(qiáng)，基本上哪里都能生長，再加上它的繁殖力特別強(qiáng)，一株可結(jié)種子上百顆，因此在農(nóng)村里特別多，慢慢的就成了一種危害果園、農(nóng)作物田的一種害草了。對于這種野草俗稱金不換，人們只吃它的葉，卻不知它根含“黃金”，你有什么看?
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