福州有不少傳統(tǒng)好吃的糕點，滿滿都是大家童年的回憶。
1.禮餅
老式的婚宴，伴手禮常常就是一塊禮餅。舊時，禮餅是家里為喜事、大事定制的送禮佳品，不是你想吃就能有的。禮餅吃起來香酥細(xì)膩，肥而不膩，尤其是上面一層滿滿的白芝麻，一口咬下去，滿嘴香甜。
2.千頁糕
福州特色糕點，層層疊疊夾著肥肉丁，吃起來油潤無渣，肉香與甜味更是巧妙的結(jié)合在了一起，味道十分有特色 。
3.花生嘠
嘎在福州話中是被夾住的意思，這種糕點由花生制成，澆上熱糖，十分黏牙，但它撲鼻的香氣，讓大家盡管黏牙依舊吃得停不下來。等到冷卻了，花生與熱糖就變得硬硬脆脆的了，這時候“嘎”又是擬聲詞了。
4.老鼠仔
常見于灶糖灶餅中的一種糕點，甜甜脆脆的，是不少小朋友的最愛，但是吃多了會上火喲。
5.年糕
福州的年糕分紅白糖兩種，是年夜飯時桌上必備的菜肴之一，在竹屜里鋪上糖粿葉，倒入年糕漿大火蒸熟，葉的清香配上糖的甜馨，是家鄉(xiāng)的味道了。
6.菜頭粿
也叫蘿卜糕，是蘿卜絲制作而成的咸味糕點。同類的還有肉丸（芋頭糕）。
7.豬油炒米
制作方法如其名，米花拌入豬油蒸熟曬干后油鍋炸制，再淋上糖漿，可想而知的香啊。
8.烰油
早餐店里常見的美食，把生坯放入油鍋炸蓬，格外松軟香甜。
福州還有很多傳統(tǒng)糕點，海峽君就不一一贅述了，歡迎大家留言分享~
（海峽網(wǎng) 朱夢妮）
