炸饅頭片的做法
2009-07-04 摘編
這道菜。。。其實并不是菜，而是主食，它的主要原料是北方最普通的面食——饅頭！
原料如下：凍饅頭、雞蛋、鹽、雞精！
說明：剛出鍋的饅頭又宣又軟，并不適合做炸饅頭片的原料！
接下來，把雞蛋打到碗里，加鹽、雞精適量，充分?jǐn)嚢?div style="height:15px;">
攪拌好的蛋液放在一旁備用！
然后，把凍饅頭切片！因為饅頭經(jīng)過冷凍后會變得比較硬，大家在切得時候一定要注意，不要傷到自己！
把切好后的饅頭片浸入蛋液中，注意兩面都要浸透！
把油倒入鍋中，中火燒熱！
視鍋子的大小，一次放入3~4片浸透蛋液的饅頭片！翻覆煎炸，至兩面都成金黃色為止
最后，一盤香噴噴，金燦燦，熱騰騰的饅頭片就出鍋了！大家快來品嘗吧??！
