隨著痛風(fēng)病人的增多，高尿酸也進入人們眼簾。尿酸高最主要的危害，就是可以導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，而尿酸高則主要是由于飲食上攝入過多嘌呤所致?？梢哉f現(xiàn)代人尿酸高，多半是吃出來的。
一旦尿酸高后，確實需要管住自己嘴，不過有些患者的做法有些極端，一下子變得這也不能吃，那也不能吃了，其實這是一個錯誤的認(rèn)識。當(dāng)尿酸比較高的時候，有些食物是必須忌口的，但有些食物少量食用也無妨。還有些食物是非常適合高尿酸病人食用的，另外有些食物那還真是不要碰，所以只要吃得對，尿酸就不會不聽話地使勁飆升。
那么尿酸高的人到底哪些食物能吃，哪些不能吃呢？在這給大家提供一份飲食大全，想遠離痛風(fēng)，就請多參考。
高尿酸病人可以放心吃的食物：
含少量嘌呤的食物：米麥面等淀粉類主食，馬鈴薯，山芋等植物根莖類，牛奶，黃油，乳酪，冰淇淋等奶制品。
葷菜可以選擇豬血，雞血，鴨血，蛋等，而大部分蔬菜和水果都屬于低嘌呤食物。
我們只要記住少量含嘌呤高的蔬菜不能吃以外，其他的都可以放心食用。此外瓜子，核桃，杏仁等干果，以及茶，蘇打水，果汁，咖啡，巧克力，蜂蜜等都可以食用。
高尿酸病人可以少量吃的食物：
含有中量嘌呤的食物，高尿酸病人可以從其中選擇一份葷菜或一份蔬菜，但不能吃太多。
豆腐豆干，豆奶，豆?jié){等豆制品，綠豆，紅豆，黑豆等干豆，以及豆芽，豆苗。
雞肉等家禽類，豬肉，牛肉等家畜類，草魚，鯉魚，螃蟹，鰻魚，香螺，鱔魚，鮑魚，鱈魚等水產(chǎn)類都可以少量選擇吃一份。
蔬菜中的菠菜，筍，各種豆類，海帶，金針菇，蘑菇，菜花等也不宜多吃。此外堅果類，花生，蓮子，芝麻，栗子，腰果等也要少吃。
高尿酸病人一定要管住嘴，堅決不能吃的食物：
這類食物含有非常高的嘌呤物質(zhì)，高尿酸病人是一定要禁食的。
蔬菜有：香菇，扁豆，紫菜，黃豆。肉類有各種動物的內(nèi)臟，水產(chǎn)類有：沙丁魚，鳳尾魚等海魚，以及魚卵，魚皮，貝殼，蝦，海參。
此外各種酒類，包括啤酒和酵母粉等都是列入高尿酸病人食物的黑名單的，一定要遠離。
推薦3款適合高尿酸病人的食療方：
1、車前草茶
將車前子揀去里面的雜質(zhì)，然后篩去空粒，洗干凈泥沙，放在陽光下曬干，每次取20至30克，用水煎煮，過濾掉殘渣，將車前子汁當(dāng)茶飲，每天飲用二次。
車前子味甘性寒，有清肝明目，清肺化痰，利濕通淋的功效，對于因小便不利導(dǎo)致的高尿酸病癥有很好的輔助治療效果。
2、菊苣梔子茶
由菊苣為主要原料，輔助梔子、桑葉、葛根、百合等配伍制成的降酸茶，具有降尿酸，緩解痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的作用。
3、蒲公英梗米粥
取鮮蒲公英30克，連根洗凈，切碎，用水煎成200毫升濃汁，然后取梗米30克，放入濃汁內(nèi)一起熬煮，煮好后加適量冰糖調(diào)味。趁粥溫?zé)釙r，每天吃二次，3到5天為一個療程。
蒲公英有清熱解毒，利尿的功能，可以幫助高尿酸病人多排尿，從而排出體內(nèi)過多尿酸，降低尿酸值。而梗米可以提高人體免疾力，促進血液循環(huán)，幫助腸胃蠕動。
總之，對于尿酸高的人來說，只有健康營養(yǎng)的進餐，選擇好食物，把握好食量，知道哪些能吃，哪些不能吃，有條件的話，也可以吃些特殊膳食，才能有效地控制尿酸水平，遠離痛風(fēng)病的侵?jǐn)_。
好了，今天就分享到這里，若您對高尿酸的飲食有自己的經(jīng)驗和心得歡迎在評論區(qū)留言，同時感謝您的支持，您的轉(zhuǎn)發(fā)和點贊，也是老程創(chuàng)作的動力，最后祝您身體健康。
