炎熱的夏日已經(jīng)過去了，高熱的秋天也已經(jīng)過去了，現(xiàn)在終于等來了正常的秋天氣候，秋高氣爽，氣溫宜人，正是人間好時(shí)節(jié)。又到了一年收獲時(shí)，柿子也快成熟了，柿子的美味真是讓大家回味，但這個(gè)秋季柿子可不能多吃喲！
俗語(yǔ)說“男怕柿子，女怕梨”，因?yàn)槭磷邮且环N寒涼的水果，對(duì)于男人來說，很多人吃了就會(huì)有陽(yáng)虛、腎虛的情況，尤其是對(duì)于便秘等疾病纏身或大病初愈的男人，就不宜吃柿子。但對(duì)于胃火旺的男人是可以吃柿子，可以敗火!
一.柿子的壞處
而俗語(yǔ)“一個(gè)柿子，十副藥”，咋一看，是有一些不好理解，這是吃了一個(gè)柿子能抵上十副好藥的效果??？還是吃了一個(gè)柿子要喝上十副藥才能解除吃了柿子的毒性呢？就如當(dāng)時(shí)的我，也有一些不明就里，所以我就給大家說說。
首先，沒有成熟的柿子，確實(shí)不能吃，晦澀難咽，一般人是吃不下。生柿子很澀是因?yàn)轺匪岷刻貏e高，如果吃下生柿子，鞣酸容易與蛋白質(zhì)結(jié)合成為鞣酸蛋白質(zhì)，沉積胃里，再和果膠及植物纖維素等團(tuán)成塊狀，就會(huì)形成結(jié)石。
如果沒成熟的柿子吃多了，還會(huì)胃穿孔、腸梗阻。因此，以前農(nóng)村有很多大人會(huì)嚇唬小孩說：“吃生柿子會(huì)把腸子燒斷”，是有根據(jù)的。的確，如果吃了生柿子形成“胃柿石”，甚至是腸梗阻，可不就是“十副藥”也不夠治療的！
二.柿子的藥用價(jià)值
但這句俗語(yǔ)不是說它的壞處，而是說它的好處勝過十副補(bǔ)藥，柿子里的果膠是一種水溶性的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，對(duì)預(yù)防和緩解便秘有幫助；柿子還具有清熱潤(rùn)肺、祛燥止渴的功效，被用來輔助治療急、慢性支氣管炎。
中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經(jīng)?！侗静菥V目》中記載：“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功?！蓖瑫r(shí)，柿蒂，柿霜，柿葉均可入藥。
柿餅：柿餅也就是柿果，味甘澀、性寒、無(wú)毒；是柿子采收后，壓縮成一塊餅干燥后的樣子，具有澀腸、潤(rùn)肺、止血、和胃等功效。是慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。
柿霜：柿子采收干燥后，在柿干表皮產(chǎn)生的白色粉末。柿霜的形成是由于柿子在干燥過程中，柿子內(nèi)含的糖份滲出后，結(jié)晶凝結(jié)于表皮而成，柿子愈干燥，其柿霜也釋出愈多。柿霜可入藥，本草綱目的記載：柿霜性涼，可止咳、化痰、潤(rùn)肺。
柿蒂：味澀，性平；入肺、脾、胃、大腸經(jīng)；有降氣止呃的功效，善降胃氣，為止呃逆的要藥。治胃寒呃逆，可與丁香，生姜等同用；治虛寒呃逆可與人參，丁香配伍；治胃熱呃逆，可與黃連、竹茹等同用；致痰濁內(nèi)阻呃逆，可與半夏、陳皮、厚樸等同用；治命門火衰，元?dú)獗┟撍碌倪滥?，則需配伍附子、人參、丁香等。
柿葉：可以制茶，含有與茶葉相類似的單寧物質(zhì)，沏水后清香撲鼻，柿葉茶為無(wú)毒的利尿劑，經(jīng)常飲用能增進(jìn)機(jī)體的新陳代謝、利小便、通大便、凈化血液、使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇。也有降低血壓和鎮(zhèn)咳化痰的作用。
樹皮：主治便血。曬焙后研成末，吃飯時(shí)服二錢。燒成灰，和油調(diào)敷，治燙火燒傷。
樹根：主治血崩、血痢，便血。
三.柿子百科
柿子，別稱：紅嘟嘟、朱果、紅柿。是柿科植物漿果類水果，成熟季節(jié)在十月左右，果實(shí)形狀較多，如球形、扁圓、近似錐形、方形等，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。
柿子樹的原產(chǎn)地在中國(guó)，栽培已有一千多年的歷史，分布于中國(guó)、日本、韓國(guó)和巴西等地。北宋詩(shī)人張仲殊稱美柿子：“味過華林芳蒂，色兼陽(yáng)井沈朱，輕勻絳蠟裹團(tuán)酥，不比人間甘露?！?/span>
四.宜食人群
柿子為優(yōu)良的降血壓食品，適宜高血壓患者食用；適宜痔瘡出血、大便秘結(jié)者食用；因?yàn)轷r柿子中含碘量很高，適宜缺碘引起的甲狀腺疾病患者食用；還適宜飲酒過量或長(zhǎng)期飲酒者食用。
五.忌食人群
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風(fēng)寒咳嗽者不宜食柿子；體弱多病者、產(chǎn)婦、月經(jīng)期間女性，均忌食柿子；熟柿子含較多糖類，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。
此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子時(shí)要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。膽結(jié)石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌與螃蟹、獺肉一同食用。
六.注意事項(xiàng)
1.不要空腹吃柿子
空腹時(shí)我們的胃酸會(huì)分泌增多且此時(shí)濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質(zhì)還有一些具有可溶性收斂劑成份，如與我們胃液中的高濃度融合，有機(jī)率導(dǎo)致結(jié)石，此時(shí)結(jié)石可能會(huì)堵塞幽門，把胃壓升高，使得我們本身出現(xiàn)胃脹胃痛等情況，如何情況嚴(yán)重的話可能還會(huì)引起胃結(jié)石、胃潰瘍、胃出血等一些嚴(yán)重的病癥出現(xiàn)。
2.不應(yīng)吃大量柿子
柿子含有大量的糖類量，如果吃太多柿子會(huì)對(duì)我們的牙齒和口腔都有不利影響，也可能會(huì)影響我們的食欲。還有，柿子中的的鞣酸對(duì)人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響，容易導(dǎo)致我們身體的營(yíng)養(yǎng)不良。
3.不應(yīng)連皮同吃
柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果連皮一起吃有可能會(huì)增加了一些如腹痛、惡心等發(fā)病的機(jī)會(huì)。
4.柿子不能與螃蟹同吃
應(yīng)該可以說是相克作用吧，柿子與螃蟹共同吃完會(huì)抑制我們?nèi)梭w自身的消化液分泌，會(huì)影響自身的健康。另外，柿子與螃蟹又是同是涼性的食物，食用后對(duì)胃腸疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。
5.柿子不能與紅薯同吃
柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物，此時(shí)如果共同在胃中。會(huì)導(dǎo)致單寧發(fā)生快速的沉淀，會(huì)對(duì)人體的胃正常功能有影響，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致腸梗阻。
6.柿子不能與海味(海鮮類)同吃
柿子中包含的鞣酸能夠和(海鮮類)中的魚、蝦等其中的的蛋白質(zhì)和鈣鹽一起也會(huì)出現(xiàn)沉淀物，這種沉淀物會(huì)刺激我們的胃腸器官，很容易引發(fā)病。如出現(xiàn)惡心、便秘等一些癥狀。
七.與柿子有關(guān)的歇后語(yǔ)
柿子紅紅火火，古人是特別喜愛，在生活中產(chǎn)生了許多與柿子有關(guān)的歇后語(yǔ)，比如：
1.七月的柿子——難啃。
2.八月的柿子——越老越紅。
3.九月的柿子——熟透了。
4.秋天的柿子——自來紅。
5.秋天的柿子——軟到家了。
6.秋天的柿子——摔個(gè)稀爛。
7.秋天的柿子——掛不了幾天。
8.八哥啄柿子——揀軟的欺。
9.老太太吃柿子——專揀軟的捏。
10.熟透了的柿子——弄了個(gè)大紅臉。
11.軟棗（黑棗）樹上結(jié)柿子——小事（柿）一宗。
12.爛柿子上船——軟貨。
八.古詩(shī)中的柿子
1.紅袖織綾夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花。
出處：唐白居易《杭州春望》
釋義：紅袖少女夸耀杭綾柿蒂織工好，青旗門前爭(zhēng)買美酒飲“梨花”。
2.柿葉翻紅霜景秋，碧天如水倚紅樓。
出處：唐李益《詣紅樓院尋廣宣不遇留題》
釋義：柿子的葉子紅彤彤的，襯托了秋天的風(fēng)景，碧綠的水像依著一棟紅樓一樣。
3.曉連星影出，晚帶日光懸。
出處：唐代劉禹錫《詠紅柿子》
釋義：伴隨熹微的日光出來，晚上伴著星影休息。
4.村暗桑枝合，林紅柿子繁。
出處：宋范宗尹《游龍華寺二首》
釋義：村中黑了，桑樹枝互相交錯(cuò)，林中的柿子紅了果實(shí)累累。
5.洲白蘆花吐，園紅柿葉稀。
出處：唐代張籍《岳州晚景》
釋義：岳州的白蘆開花了，園子里的柿子紅了，葉子漸漸落了。
九.小小總結(jié)
大家看完這篇文字后，現(xiàn)在對(duì)柿子應(yīng)該有一個(gè)比較全面的了解，知道了俗語(yǔ)“男怕柿子，女怕梨”是怎么一回事，也知道了俗語(yǔ)“一個(gè)柿子十副藥”是說的好的還是壞的；還知道了柿子什么人可以吃，什么人應(yīng)少吃！
的確，柿子是一個(gè)好的水果，富含對(duì)身體有益的微量元素和胡蘿卜素、核黃素、維生素等，且含量也要比一般的水果高，這對(duì)于生活在農(nóng)村的人，無(wú)疑是自然的饋贈(zèng)。而且柿子又是紅色，非常喜慶，代表著紅紅火火，老人都很喜愛！
寫于湘南千年水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)大浦
2022.9.15.17:05
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