家常美食不重樣，今天來一道最下飯的菜，冬天吃更好，解饞、下飯，吃完全身暖乎乎！
這菜好多人沒吃過，它就是千葉豆腐。
千頁豆腐是素食新產(chǎn)品，是以大豆粉及淀粉為主要材料精制而成的?？诟蠶彈、爽脆，有很強的吸汁能力。
千葉豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，可以提高免疫力，調(diào)節(jié)血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。
這次，寶媽還是把千葉豆腐和五花肉來帶配，利用它自身吸汁的功能，最后豆腐比肉都好吃，考慮到冬天冷，我又放了辣椒，這菜一上桌，米飯遭了秧，真下飯啊！
文中圖文詳解，文末小貼士，仔細看哦，學(xué)會餐桌上又多了一道全家都夸的美食！
【家常辣炒千葉豆腐】
食材：千葉豆腐半塊，尖椒1個，紅椒1個，泡發(fā)木耳5朵，五花肉，蒜苔2根，料酒1勺，蔥姜蒜末少許，味極鮮醬油2勺，鹽適量，植物油適量
做法：
1 備好食材。
2 五花肉切片，千葉豆腐切片，尖椒和紅彩椒掰成小塊，蒜苔切寸段，木耳撕成小塊。
3 鍋內(nèi)放少許油煸炒五花肉至微微發(fā)黃并吐油，烹入料酒（可去腥并使肉回軟）
4 放蔥姜蒜末炒出香味后加入醬油上色
5 放入千葉豆腐翻炒約2分鐘
6 放入尖椒、彩椒、木耳繼續(xù)翻炒
7 放鹽
8 點入少許清水，快速翻炒幾下關(guān)火
寶媽小貼士：
1 五花肉炒菜比瘦肉更香
2 辣椒的量依據(jù)個人喜好加減，喜辣的多放，不喜辣的少放或不放
3 最后點入清水目的是菜不干不油膩更入味
