?大家好！我是福爸，執(zhí)業(yè)醫(yī)師。專注體重管理和疾病營養(yǎng)治療二十年。希望我的文章對您有用。
中國的冠心病發(fā)病率還不如美國高，但是增長速度絕對世界一流，加上人口基數(shù)巨大，冠心病人數(shù)量驚人。冠心病會造成心絞痛、心肌梗死、心功能衰竭、猝死等嚴(yán)重后果，所以冠心病人都很關(guān)心如何治療冠心病。
然而，現(xiàn)在仍然沒有能夠治愈冠心病的方法和藥物?，F(xiàn)有的治療手段可以減輕心絞痛癥狀、保護(hù)心功能、降低嚴(yán)重的心肌梗塞風(fēng)險。其中一些藥物需要終身服用。但是誰也不愿意一輩子吃藥啊，再加上中國歷來有食療的傳統(tǒng)，所以不少冠心病人都希望通過某些食物治好或者緩解冠心病。我來說說這方面的事。
沒有任何一種食物可以治療冠心病
看到這個標(biāo)題很多人都會失望了，然而這是事實(shí)。冠心病是冠狀動脈發(fā)生動脈粥樣硬化造成的，而動脈粥樣硬化是因?yàn)檫z傳、不健康飲食和生活習(xí)慣、慢性代謝性疾病等多因素長期作用的結(jié)果，目前沒有能快速逆轉(zhuǎn)動脈粥樣硬化的治療方法。既然不能快速逆轉(zhuǎn)動脈粥樣硬化，當(dāng)然也就不能治愈冠心病，不管是藥物還是食物。
而且食物連治療冠心病的作用都沒有。冠心病一旦發(fā)生心絞痛、心肌梗塞等癥狀，必須立刻擴(kuò)張或者再通堵塞的冠狀動脈，否則后果嚴(yán)重。這絕對不是任何一種食物能夠做到的。
健康飲食模式可以降低嚴(yán)重心血管事件風(fēng)險
剛剛說了沒有任何一種食物可以治療冠心病，但是健康飲食模式卻可以降低嚴(yán)重心血管事件的風(fēng)險，例如心肌梗塞、猝死等。這并不矛盾。
冠心病的主要原因動脈粥樣硬化，很重要的誘因之一就是不健康的飲食習(xí)慣。反過來，健康的飲食模式可以改善體內(nèi)代謝紊亂，從根本上減慢動脈粥樣硬化進(jìn)展速度，甚至能夠起到穩(wěn)定粥樣斑塊的作用。因此，健康飲食模式是冠心病長期治療的基礎(chǔ)之一，基本原則包括：控制適合的總熱量、低鹽低糖低脂飲食、高膳食纖維、足夠的維生素和鈣鎂鉀等礦物質(zhì)。
要注意的是，對冠心病有幫助的是健康飲食模式，而不是某種單一的食物。網(wǎng)上經(jīng)?？梢钥吹揭恍┚W(wǎng)文，宣傳吃黑木耳、洋蔥、芹菜等食物，或者是某種保健品，就可以治療冠心病。這些文章是極度不負(fù)責(zé)任的。黑木耳、洋蔥等確實(shí)是不錯的蔬菜，但是單獨(dú)靠幾種健康食物起不到治療冠心病的作用。
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