春節(jié)已經(jīng)接近尾聲了
您是否還在因為“小肚子”而煩惱？
每到假日，吃喝的活動是少不了的，往往容易因為進食過多肥厚、甘膩的肉食，而引起腹脹腹痛、噯氣腐臭、腹瀉、大便氣味如臭雞蛋等情況，這就是積食的表現(xiàn)。那老是積食該怎么辦呢？今天給大家介紹一種仙藥，在家就能解決問題。
在中醫(yī)的處方上，經(jīng)?？吹健耙晃丁彼帯?strong>焦三仙。焦三仙由焦麥芽、焦山楂、焦神曲組成。三藥合用，是消食導(dǎo)滯的最佳組方，可健脾開胃，能明顯地增強消化功能，其療效靈驗如仙丹，故名“焦三仙”，意為療效顯著如“仙藥”。
現(xiàn)代研究表明，山楂、麥芽、六神曲中的有機酸、消化酶、酵母菌等為助消化的功效成分，以刺激消化系統(tǒng)的分泌、促進代謝功能發(fā)揮助消化的作用。這三味藥均有良好的消積化滯功能，但又有各自不同的特點，三者各司其職，能化解各種情況引起的積食。
不同的炮制工藝對于中藥藥效的發(fā)揮有很重要的作用。中醫(yī)在長期的臨床實踐中，總結(jié)出'焦香可以醒脾胃'之說。炮制過程產(chǎn)生的清香之氣是消食化積的中藥組成。
在現(xiàn)代中醫(yī)臨床應(yīng)用中，很多(尤其我國南方地區(qū))習(xí)用焦三仙而不用炒三仙。但這種認識有待商榷，健胃消食炒三仙往往較焦三仙取效更佳。因為在較高溫度下，與消導(dǎo)作用有關(guān)的維生素B會損失比較嚴重，影響消食作用。
山楂
山楂。味酸、甘，性微溫，具有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂的功效，善于治療由于吃過多的肉類、油膩食物引起的食滯，為“消化油膩肉食積滯之要藥”。
焦山楂。將山楂切片曬干，置鍋內(nèi)用武火炒至外面焦褐色、內(nèi)部黃褐色為度，噴灑清水，取出曬干，即為焦山楂。
口服山楂能增加消化酶的分泌，促進脂肪的分解和消化，對食用肉類或油膩食品過多所致脘腹脹滿、噯氣、不思飲食、腹痛、腹瀉者，療效尤佳。此外，現(xiàn)代藥物試驗表明，山楂有緩慢而持久的降低血壓的功效，還可降低膽固醇和甘油三酯，防止動脈粥樣硬化，而且還可舒張冠狀動脈，增加心肌收縮力，對抗心律失常。因此，有利于防治高血壓、高血脂、動脈硬化及冠心病。
六神曲
六神曲，為青蒿、辣蓼、苦杏仁等藥與面粉混合，經(jīng)發(fā)酵而成的干燥曲塊。味甘、辛、性溫，可消食和胃，同時具有發(fā)散作用，利于消化大米、面類食物。
焦神曲，取六神曲置鍋內(nèi)炒至外表呈焦黑色、內(nèi)部焦黃色，取出，噴灑些消水，放涼，即為焦神曲。六神曲是一種酵母發(fā)酵制品，主要含有淀粉酶等多種消化酶、酵母菌以及維B,能增進食欲并促進消化，對于飲食內(nèi)傷所致的消化的不良、胸痞腹脹頗有效。
麥芽
麥芽，味甘、平，具有行氣消食、健脾開胃、回乳消脹的功效，有很好的消化淀粉類食物的作用，常用于治療食積不消、脾虛食少等。現(xiàn)代研究認為，麥芽中富含淀粉分解酶、轉(zhuǎn)化糖酶、脂化酶、維生素B等，有良好的助消化作用。
不用炮制方法的麥芽具有不同的功效。生麥芽具有健脾和胃、疏肝行氣，用于脾虛食少、乳汁郁積；炒麥芽行氣消食回乳，用于食積不消、婦女斷乳；焦麥芽消食化滯，用于食積不消、脘腹脹痛。
使用方法
“焦三仙”的用法很簡單:患有食滯者，可用焦三仙各5克，水煎服，日1劑，一般連用3天即可見效。它雖然有一點點苦味（類似咖啡），但其實不是很難喝。最重要的是它可以消除身體內(nèi)部的積滯和污濁，如此強大的功能下，苦一點也沒事的。
當然，焦三仙雖好，但也不是所有人都適用。因脾胃虛弱而消化不良、不思飲食的人不適合用焦三仙，孕婦及哺乳期的婦女也要慎用。
如何選購
該如何選購焦三仙呢? “焦三仙”有時是黑色的，有時是黃色的，如果偏于消化不良的話，適合用黑的焦三仙，如果脾虛癥狀比較明顯的話，則應(yīng)該用炒的比較輕的，也就是黃色的焦三仙。
那么大家都了解焦三仙了嗎？
參考資料
[1]鐘贛生,中藥學(xué)[M].中國中醫(yī)藥出版社.新世紀第四版
[2]圓小歆,消化不良 焦三仙來幫忙,綠色中國[J],國家林業(yè)局經(jīng)濟發(fā)展研究中心,2013-5-16
[3]徐瑤,“焦三仙”炒焦增強消食導(dǎo)滯的“焦香氣味”物質(zhì)及其協(xié)同增效作用機理研究,西南交通大學(xué)[J],2018-05-01
[4],辛瑞芬,炒三仙與焦三仙在消食健胃方面的不同作用,山東中醫(yī)雜志[J],山東中醫(yī)藥學(xué)會、山東中醫(yī)藥大學(xué),1994年11期
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