說到痛風，想必很多人都吃過它的苦頭，因為它發(fā)作起來實在是讓人痛不欲生。痛風分原發(fā)性和繼發(fā)性兩大類。原發(fā)性的基本屬遺傳性，繼發(fā)性痛風繼發(fā)于某些先天性代謝紊亂疾病，可伴有嘌呤合成增加，尿酸生成過多或排泄減少導致高尿酸血癥。中醫(yī)認為，濕熱邪毒侵襲，痹著關(guān)節(jié)肌肉所致。痛風多見于中年男性，女性僅占5%，主要是絕經(jīng)后女性，痛風發(fā)生有年輕化趨勢。
據(jù)統(tǒng)計，我國患高尿酸的人已經(jīng)達到了 1.2億，也就是說每十個人中差不多就有一個是高尿酸。高尿酸不發(fā)作的時候，很容易被忽視，可一旦痛風發(fā)作起來，那滋味真是不好受。目前還沒有根治痛風的辦法，關(guān)鍵是防止痛風性關(guān)節(jié)炎的反復發(fā)作。
痛風發(fā)病時有全身癥狀，如發(fā)熱畏寒等，而最常見的癥狀是急性痛風性關(guān)節(jié)炎，是最常見的高尿酸表現(xiàn)。痛風性關(guān)節(jié)炎，是由于尿酸鹽在關(guān)節(jié)囊構(gòu)成結(jié)晶，進而誘發(fā)關(guān)節(jié)痛苦。它常發(fā)生在大拇指的指中關(guān)節(jié)，也可發(fā)生踝關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)和肘關(guān)節(jié)等處。關(guān)節(jié)炎發(fā)作多在一天內(nèi)達到高潮，關(guān)節(jié)劇痛，局部紅腫、整個關(guān)節(jié)呈暗紅色。一般每次犯病只限于一兩個關(guān)節(jié)，可以反復發(fā)作，痛風間歇期長，隨病況重復發(fā)生，間期變短、病期延伸、病變關(guān)節(jié)增多，漸轉(zhuǎn)成緩慢關(guān)節(jié)炎。
痛風起初是關(guān)節(jié)偶發(fā)痛苦，有時候距離幾個月發(fā)生一次，可是不留意保養(yǎng)，發(fā)生越頻頻，痛程會延伸。發(fā)生時關(guān)節(jié)紅、腫、熱和壓痛，全身無力、發(fā)熱、頭痛等，可繼續(xù)3～11天。
痛風病人血中高濃度的尿酸也可沉積于腎臟，引起腎結(jié)石，導致腎功能減退。如沉積在關(guān)節(jié)周圍或皮下組織，就會形成痛風結(jié)節(jié)。
想要降尿酸，怎么辦？
第一招：減少高尿酸食物的攝取
含嘌呤高的食物，常吃的有動物內(nèi)臟，如肝、腦、心等的嘌呤含量特別高。所以無論是發(fā)病期還是舒緩期都應當避免。另外各類肉類如豬肉、牛肉、羊肉、水產(chǎn)等的嘌呤含量也不低，所以應注意攝取，建議每日攝取的動物蛋白在110-170g之間就可以。
第三招：多吃利尿排酸食物
這是非常關(guān)鍵的一點，常見具有利尿排酸作用的的食物有玉米須、桑葉、菊苣、梔子、葛根、百合等，它們都是藥食同源性植物藥材，含有利尿排酸的成分，具有降尿酸、緩解痛風的作用，痛風患者可以多吃。針對一組痛風人群調(diào)查發(fā)現(xiàn)，他們比較傾向于喝像菊苣梔子菌這樣的食物酵液，他們表示酵液能直接喝，比較簡單方便，效果也比別的食療更明顯。
據(jù)現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，植物藥材經(jīng)萃取和益生菌發(fā)酵后，其中的大分子物質(zhì)可溶解轉(zhuǎn)化成更利于人體吸收的小分子物質(zhì)，且一些有效成分的含量還得到明顯提高，因此，食物酵液類飲品會的藥用價值比泡茶、煮、煎、熬等傳統(tǒng)工藝高很多，效果自然也更明顯。
