提起補(bǔ)鈣的食物，很多人會(huì)想到大骨頭湯和蝦皮，但實(shí)際上這二者都不能有效給我們補(bǔ)鈣。因?yàn)槲覀儼緶臅r(shí)候并不能把骨頭中的鈣熬出來(lái)溶于水，你也不可能每天吃上一斤蝦皮。所以，最方便和靠譜的補(bǔ)鈣方法是喝牛奶。
然而問(wèn)題是，亞洲人群中乳糖不耐受的比例相當(dāng)高，也就是說(shuō)，你喝了牛奶以后，容易出現(xiàn)腹脹、腹痛、排氣、腹瀉等癥狀。雖然看起來(lái)不要緊，但終究是不大舒服的，而且出現(xiàn)這些癥狀說(shuō)明我們的身體難以完全分解牛奶里面的乳糖。
那么，如果你是一個(gè)一喝奶就拉肚子的人，該怎樣補(bǔ)鈣比較好呢？一起來(lái)了解一下吧。
1. 無(wú)花果干
10顆無(wú)花果干，就可以為我們提供269毫克鈣，大約為每日推薦量的20％。
2. 豆類
豆類是一種全方位的抗衰老食品，它們是植物性蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，含有豐富的降膽固醇纖維。同時(shí)，它們也是鈣的良好來(lái)源，100克煮白豆就能給我們提供130毫克的鈣。
3. 堅(jiān)果和種子
巴西堅(jiān)果、榛子、栗子、芝麻、芝麻醬、向日葵籽和南瓜子，這些美味的堅(jiān)果及堅(jiān)果制品中，都含有健康的鈣，不妨每天吃一點(diǎn)。
4. 綠色蔬菜
一些蔬菜中也含有鈣，而且你的身體可以比牛奶更好地吸收它。但是，蔬菜中的含鈣量并不像乳制品那么高：你必須吃3兩煮熟的西蘭花，或是半斤煮熟的菠菜，才能獲取和一杯牛奶中相等的鈣。由于我們每天需要攝取1200毫克鈣，這意味著你需要吃幾斤的西蘭花或煮熟的菠菜，這不太可行。但是沒(méi)有關(guān)系，我們可以把富含鈣質(zhì)的蔬菜視為一種很好的補(bǔ)充物。
5. 豆腐
用硫酸鈣制成的豆腐，200克豆腐就可以為我們提供相對(duì)于一杯牛奶的鈣，這相當(dāng)可觀。
6. 強(qiáng)化橙汁或豆奶
有些強(qiáng)化食品，會(huì)添加一些鈣，甚至跟牛奶一樣多，但一定要閱讀標(biāo)簽，以便知道你攝取了多少。
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