我作為一名優(yōu)秀且資深的面食動物，一天不吃面哪都不對勁，因此最先不知道吃什么，我打算搜羅我腦海中的面，這期推薦都說面。
夏天吃涼面，冬天吃湯面，還有炒面拌面燜面，就連泡面也有無數(shù)種吃法，呃....一日三餐皆能吃面，夜宵也是吃面最嗨，咕嚕一口，感覺我每年能吃掉一噸面。
焦慮焦慮驚起一碗面，糾纏著的面條就像人的牽絆，一口吸溜下肚，仿佛想念的人還在身邊，也是如此，每次身邊的朋友問我吃什么？首選就是面，任憑你能想到的各種面，街邊的麻辣湯面，宅在家中的懶人拌面or蔥油拌面，濃郁的茄汁意面，噴香的海鮮面，冬季滋補(bǔ)的羊肉湯面，還有還有那碗最具媽媽風(fēng)味的家常掛面......打住，其實(shí)我還能說。
海鮮面
一碗熱氣騰騰的海鮮面，大蝦與花蛤的完美搭配，湯汁鮮嫩可口，魷魚圈的爽脆，再搭配半顆糖心蛋，最后用薄荷葉點(diǎn)綴，能做到這么精致，你還愁以后沒得吃嗎
步驟
1,食材準(zhǔn)備：大蝦兩到三只，花蛤五個(gè)左右，魷魚一只，糖沁蛋蛋一顆，
油菜or上海青少許，蔥姜蒜末少許切片，油面量適中，金針菇20公克
2，處理蝦，剪掉蝦須，頭前端的尖，挑蝦線（開背or不開背都可以）
花蛤泡鹽水吐沙后，洗凈備用；魷魚處理干凈，切圈；
3,熱鍋，倒入少許油，姜蒜末爆鍋，依次倒入海鮮煸炒至變紅，倒入清水煮沸
4，水開后放入油面至熟，放入少許調(diào)料粉，最后加入油菜，
5，擺盤放糖沁蛋及少許蔥花點(diǎn)綴
羊肉湯面
吃羊肉湯面一定要選刀削面，刀削面，刀削面?。?！重要的事情說三遍，世上只有刀削面才能充分吸收羊肉湯的鮮吧同樣的有嚼勁，并且不浪費(fèi)一點(diǎn)湯汁
步驟
1,食材準(zhǔn)備：熟羊肉i四十克，羊肉湯三到四碗，刀削面少許（買不到刀削面的用自己喜愛的面條就行）
青蔥一顆，鹽一茶勺，味精酌量
2，將煮好的羊肉切薄片，青蔥切蔥花備用
3,分連個(gè)碗，加羊肉湯打底，再加鹽、味精，做好碗底備用
4，開水下鍋煮面，面條至九成熟時(shí)起鍋入碗（如果碗中湯不夠加點(diǎn)面湯也可）
5，將切好的羊肉和蔥花澆頂即可，食用時(shí)拌勻即可開吃
家常掛面出門在外時(shí)常想念媽媽的味道，夜宵時(shí)候才發(fā)現(xiàn)冰箱里的東西所剩無幾，一碗家常掛面其實(shí)不需要講究太多
家常掛面
一顆西紅柿提鮮 一顆蛋補(bǔ)充營養(yǎng) 再來幾顆上海青一碗家常掛面就完成了 想家的時(shí)候來一碗追劇熬夜 吃多了也不油膩 減肥的朋友也沒有那么多負(fù)罪感
步驟
1,食材準(zhǔn)備：掛面，西紅柿，雞蛋兩顆，白菜或者時(shí)令蔬菜，蔥花切少許，
2，將西紅柿切成小塊，白菜芯切成小段，備用，雞蛋打散，備用炒熟
3,鍋中放入清水，大火
4，水滾沸時(shí)，倒入西紅柿碎、白菜芯碎，水再次滾沸后，放入掛面，轉(zhuǎn)中火，至煮熟
5，加入炒熟的雞蛋，悶至兩到三分鐘
6，最后加少許調(diào)料調(diào)味，起鍋后，撒少許蔥花點(diǎn)綴
喝一口湯 吃口面 突然覺得這世界很美好是怎么回事，一天下來的疲憊感也就沒有那么重了
面面面，我就是一個(gè)超級愛吃面的南方人，面食動物不可小覷！
