酒精肝和脂肪肝的發(fā)生與人們的生活習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)有著密切的聯(lián)系。近年來，酒精肝和脂肪肝患者不斷增多，尤其是每逢節(jié)假日過后，由于飲食不加節(jié)制，飲酒過量，很容易導(dǎo)致病情加重。
肝就像大自然中的樹一樣，樹枝和樹葉必須是張開的，如果把它捆得很緊，它會很快枯死。我們身體里堆積的脂肪會把“樹枝”與“樹葉”捆在一起，肝臟被捆住了，自然就不能正常地排毒和代謝了，這就形成了脂肪肝。
我們建議大家控制飲食、加強(qiáng)體育鍛煉、合理用藥三方面來調(diào)理。首先要重視舒緩情志，心身并治，保持一顆“平常心”；平時飲食宜清淡，多鍛煉，限制煙酒等；同時有選擇性地服用降脂和去脂藥物，最好用中藥，比如茵陳、何首烏、澤瀉、丹參、山楂、柴胡、草決明、大黃、枸杞、靈芝等。
另外，葷多素少，不吃早餐，偏愛夜宵的飲食習(xí)慣，也容易使肝臟出問題。人在夜間吃東西后由于缺乏運(yùn)動，容易使?fàn)I養(yǎng)不吸收；而早上不吃東西，又會因白天工作量大而造成營養(yǎng)不良，所以不少人既有脂肪肝又有營養(yǎng)不良。如果脂肪肝患者能持之以恒調(diào)節(jié)飲食，并進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動，肝功能是可以恢復(fù)正常的。
脂肪肝已成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病。更令人擔(dān)憂的是，脂肪肝已成為中青年人的常見病之一，患病年齡多在30-40歲；特別是中青年上班族，更成為脂肪肝的“重災(zāi)區(qū)”。脂肪肝是脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)過多積聚造成的，這種病變時肝臟對損傷產(chǎn)生的最常見反應(yīng)。
建議大家常吃降脂的食品，如玉米、海帶、紫菜、大蒜、蘋果、洋蔥、胡蘿卜、山楂、木耳、冬瓜等；飯應(yīng)少吃，晚睡前切忌加餐。
適當(dāng)鍛煉，可進(jìn)行游泳、慢跑等有氧運(yùn)動，運(yùn)動要循序漸進(jìn)，重要的是要持之以恒。切忌酗（xu）酒，酗酒及酒精性脂肪肝者要先戒酒。
