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去不了北京，在家吃一碗炸醬面，也是相當(dāng)滿足的事情啊~

材料：面條、豬肉末、甜面醬、黃豆醬、黃瓜、胡蘿卜、蔥花、姜末、香菜。

步驟：

1.甜面醬、黃豆醬按照1:1.5的比例攪拌均勻。

2.蔥姜末爆鍋，下肉餡炒至變色，加入醬料炒香~

3.這個(gè)過程比較漫長(zhǎng)，至少要小火翻炒20分鐘~

4.炒醬的過程中就可以煮面啦~煮好的面條撈出，擺上黃瓜絲、胡蘿卜絲~

5.把醬澆到煮好的面條上，再撒上蔥花香菜，拌勻，開吃~