酒為心滴系列散文（四）行酒令
乾州蕞娃
常在文學作品中看到，古代人在喝酒的時候會行酒令。行酒令主要是活躍酒桌氣氛，激發(fā)喝酒的興趣。文人雅士的行酒令是猜字謎或者對對聯(lián)，而大多數(shù)人行酒令都是劃拳。
飛花令，是酒令的一種，得名于唐代詩人韓翃《寒食》中的名句“春城無處不飛花”。飛花令屬雅令，比較高雅，沒有詩詞基礎的人根本玩不轉(zhuǎn)它，所以這種酒令也就成了文人墨客們喜愛的文字游戲。
其實在唐代，帶有“飛花”二字的詩句不少，如武元衡的“飛花寂寂燕雙雙”，顧況的“飛花檐卜旃檀香”，薛稷的“飛花亂下珊瑚枝”，薛曜的“飛花藉藉迷行路”等。而只有韓翃“春城無處不飛花”被公認為“飛花令”的緣起，其原因大致有二，一是韓翃是唐德宗李適欣賞的詩人，其二是韓翃本人也是好酒之人，其詩作中不少都和酒有關(guān)。
古代的飛花令要求，對令人所對出的詩句要和行令人吟出的詩句格律一致，而且規(guī)定好的字出現(xiàn)的位置同樣有著嚴格的要求。這些詩可背誦前人詩句，也可臨場現(xiàn)作。
行飛花令時可選用詩和詞，也可用曲，但選擇的句子一般不超過七個字。比如說，酒宴上甲說一句第一字帶有“花”的詩詞，如“花近高樓傷客心”。乙要接續(xù)第二字帶“花”的詩句，如“落花時節(jié)又逢君”。丙可接“春江花朝秋月夜”，“花”在第三字位置上。丁接“人面桃花相映紅”，“花”在第四字位置上。接著可以是“不知近水花先發(fā)”“出門俱是看花人”“霜葉紅于二月花”等。到花在第七個字位置上則一輪完成，可繼續(xù)循環(huán)下去。行令人一個接一個，當作不出詩、背不出詩或作錯、背錯時，由酒令官命令其喝酒。
在酒宴上，行令方式還可以有一些變化，如直接說一句帶“花”字的詩，“花”字在詩中的位置對應到某客人，此客人再接，如果正好對應到自身，則罰酒。如行令人說“牧童遙指杏花村”，“花”在第六字位置上，從行令人開始數(shù)到第六人接令，如果第六人剛好是行令人自己，則行令人喝酒。
此外還有另外一種行令方法：詩句中第幾個字為“花”，即按一定順序由第幾個人喝酒。如巴金的小說《家》中有這樣一射元屑段描寫：“淑英說一句'落花時節(jié)又逢君’，又該下邊的淑華吃酒?！?/span>
劃拳：劃拳又叫豁拳、猜枚、猜拳、拇戰(zhàn)，漢族民間飲酒時一種助興取樂的游戲，起源于漢代。飲酒時兩人同時伸出手指并各說一個數(shù)，誰說的數(shù)目跟雙方所伸手指的總數(shù)相符，誰就算贏，輸?shù)娜撕染啤?/span>
劃拳是普通老百姓的酒令，不如文人吟詩背詞那樣風雅，但也有自己的獨特魅力和民俗意味。劃拳時口所喊指數(shù)，因地域不同而不同，可以是二字、三字，也可以是四字。劃拳時口呼指數(shù)，從零到十共十一個數(shù)，其數(shù)皆用典故巧妙呼出，且語帶吉祥、祝福。
二字的，如“一定，兩好，三元，四喜，五魁，六順，七巧，八仙，九長，全福”；三字的，如“寶一對，一心敬，哥倆好，三桃園，四季財，五魁首，六六順，七個巧，八匹馬，九連環(huán)，滿堂紅?！彼淖值模纭耙欢ńK身，兩相情愿，三星高照，四季發(fā)財，五子登科，六六大順，七巧成圖，八仙過海，九九長壽，全家福祿”。
如“四鴻喜”：古人“四喜”是指“久旱逢甘雨，他鄉(xiāng)遇故知，洞房花燭夜，金榜題名時”。“三星高照”，系祈盼福星、祿星、南極老壽星高照?！?/span>五魁首”，系指古人苦讀《詩》《書》《易》《禮》《春秋》五種經(jīng)籍著作，以求功名，奪得魁首。“六六順”。《左傳》云:“君義，臣行，父慈，子孝，兄愛，弟敬；此數(shù)者累謂六順也。”“十全”，清朝乾隆皇帝自詡文治武功，福祿壽俱全，自稱“十全老人”。今人常理解為“十全十美”。
關(guān)于劃拳，還有很多講究。在不同地區(qū)，禁忌不同。關(guān)于開局的要求、出拳時手型的禁忌、口呼指數(shù)的講究，這就是人們所講的入鄉(xiāng)隨俗，進入一個陌生的環(huán)境中，一定要問清楚人家喝酒劃拳的禁忌，這樣才能減少不必要的麻煩。
總而言之，劃拳作為一種漢族民間的酒令，從古流傳至今，且仍然盛行，就足以說明這種文化生命力的頑強。一方面，劃拳可以增添酒興，陪襯喜慶。另一方面，因其技巧性頗強，很容易激發(fā)參與者的好勝之心，劃拳的人很容易大喊大叫，情緒高漲。
