蝦稻共作”是什么？下面給大家簡(jiǎn)單的介紹一下：
稻在水中長(zhǎng)，蝦在稻下游———這一動(dòng)一靜，鋪陳出了稻田中最美、最靈動(dòng)的畫卷，而這也正是“蝦稻共作”生態(tài)種養(yǎng)模式的生動(dòng)寫照。如今，蝦稻產(chǎn)業(yè)風(fēng)生水起：小龍蝦供不應(yīng)求，生態(tài)稻米受市場(chǎng)追捧，農(nóng)民錢袋子越來越鼓……“蝦稻共作”生態(tài)種養(yǎng)模式功不可沒?！拔r稻共作”提高了農(nóng)民種糧積極性；在保障國(guó)家糧食安全上，促進(jìn)了糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收；在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中，經(jīng)濟(jì)效益顯著；農(nóng)藥化肥的少用甚至零使用，有利于種養(yǎng)品種生態(tài)安全和食品安全，生態(tài)效益明顯提高；實(shí)行規(guī)模化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化生產(chǎn)，形成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。
眼下，正是小龍蝦大量上市的季節(jié)，各地的龍蝦節(jié)也開始輪番亮相，此起彼伏吆喝助陣。小龍蝦的肉質(zhì)彈牙鮮爽，加上麻辣鮮香的調(diào)料汁水浸潤(rùn)，在炎熱的夏日配以冰爽的啤酒，那滋味別提多爽了！國(guó)人對(duì)小龍蝦的喜愛超乎想象，以至于農(nóng)業(yè)部專門委托全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站編寫了《中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2017）》。《報(bào)告》顯示，小龍蝦在2016年創(chuàng)造產(chǎn)值共計(jì)564.10億元，經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值1466.10億元，全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員近500萬人。不知不覺間，小龍蝦已創(chuàng)造了千億級(jí)的市場(chǎng)。
隨著農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的不斷下滑，農(nóng)作物種植的經(jīng)濟(jì)效益成為農(nóng)民極為關(guān)注的問題。而水稻生產(chǎn)總體上產(chǎn)量增加、產(chǎn)值下降是不爭(zhēng)的事實(shí)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，種植水稻的畝利潤(rùn)僅為500元左右。如果把火爆的小龍蝦與種植水稻結(jié)合起來，則從根本上提高了糧農(nóng)的收益。
很多人不知道的是，小龍蝦被“熱炒”的同時(shí)，也帶火了過去很少聽聞的肥料：蝦稻肥。簡(jiǎn)單地說，蝦稻肥也是一種專用肥，類似大家所熟悉的蘋果專用肥、土豆專用肥等一樣。但與之相比，蝦稻肥的市場(chǎng)潛力更不容小覷，原因有兩個(gè)：一是如今農(nóng)民種什么都難賺錢，但“蝦稻共作”卻效益非?？捎^，面積急劇擴(kuò)大，蝦稻肥的市場(chǎng)容量不可低估；二是蝦稻肥剛剛進(jìn)入農(nóng)資行業(yè)視野，與大小廠家一哄而上的其他專用肥相比，蝦稻肥才是真正的藍(lán)海。
潛在市場(chǎng)達(dá)6000萬畝
所謂“蝦稻共作”，就是養(yǎng)蝦與種稻同時(shí)進(jìn)行，一田兩收。蝦稻肥的潛在市場(chǎng)究竟有多大？根據(jù)全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站今年發(fā)布的中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告，全國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖面積超過900萬畝。小龍蝦養(yǎng)殖方式一共有三種，其中稻蝦綜合種養(yǎng)占比高達(dá)七成，換算過來，蝦稻共生種養(yǎng)結(jié)合的面積大約有630萬畝。這也意味著，如此之大的面積都需要使用蝦稻專用肥。
更重要的是，這個(gè)數(shù)字還在爆發(fā)式增長(zhǎng)之中。湖北省潛江市是風(fēng)靡長(zhǎng)江中下游稻區(qū)的蝦稻綜合種養(yǎng)模式的發(fā)源地。記者查閱的權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，2014年，該縣蝦稻共作面積僅有13.5萬畝，到2016年底，這一數(shù)字激增到31.6萬畝。距離潛江不遠(yuǎn)的湖北監(jiān)利縣，2017年，全縣蝦稻綜合種養(yǎng)面積達(dá)50萬畝，而監(jiān)利縣能開發(fā)為小龍蝦養(yǎng)殖的稻田估算在100萬畝左右。
蝦稻綜合種養(yǎng)目前主要集中在湖北、湖南、江西、安徽、江蘇等長(zhǎng)江中下游流域。據(jù)央廣網(wǎng)的報(bào)道，全國(guó)適合蝦稻綜合種養(yǎng)面積占現(xiàn)有稻田面積的15%左右。而國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2016年的數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)年全國(guó)水稻播種面積達(dá)30162.4千公頃，如果按照15%的比例計(jì)算，適合蝦稻綜合種養(yǎng)的水稻面積高達(dá)6800萬畝。
從目前的630萬畝到6800萬畝，這個(gè)潛在市場(chǎng)不可估量。
“蝦稻共作”效益可觀
推動(dòng)“蝦稻共作”面積激增最直接的指揮棒是經(jīng)濟(jì)效益。這兩年，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍低迷，水稻、小麥、玉米等大宗作物自不必說，經(jīng)濟(jì)作物雖然好于大田作物，但種植風(fēng)險(xiǎn)極大，行情大起大落，一不小心就賠個(gè)底兒掉。
“蝦稻共作”則效益相當(dāng)可觀。潛江彩虹農(nóng)資公司負(fù)責(zé)人肖彩虹告訴記者，種植一季稻，毛收入不過一千五百元左右，但“蝦稻共作”，因?yàn)榧瑞B(yǎng)蝦，又種稻，一年下來毛收入能夠高達(dá)6千到1萬元。
“蝦稻共作”模式最大的優(yōu)勢(shì)是“一田雙收”，既有稻，又有蝦，一年下來，收獲一季水稻和兩次小龍蝦。
與常規(guī)種植水稻相比，“蝦稻共作”還有“意外的驚喜”。 肖彩虹說，
“蝦稻共作”對(duì)施肥打藥要求極其嚴(yán)格，肥料要生態(tài)環(huán)保，化學(xué)農(nóng)藥更是嚴(yán)禁使用，加上小龍蝦共生使得土壤大幅改善，因此種植出來的水稻品質(zhì)很高，一斤蝦稻米市場(chǎng)售價(jià)高則在十幾元以上。
蝦稻肥市場(chǎng)剛剛起步
雖然這是一塊很大的蛋糕，然而現(xiàn)狀是，肥料行業(yè)近水樓臺(tái)，卻很少有企業(yè)注意到這個(gè)龐大的市場(chǎng)。潛江彩虹農(nóng)資公司負(fù)責(zé)人肖彩虹告訴記者，過去農(nóng)民都是從飼料企業(yè)購(gòu)買蝦稻肥料，但飼料企業(yè)生產(chǎn)肥料顯然并不專業(yè)，效果不盡人意。近幾年，極少數(shù)肥料企業(yè)試推蝦稻肥，但無論是數(shù)量還是質(zhì)量上，都不能滿足需求。
作為一種有別于常規(guī)肥料的新品種，蝦稻肥有著自身的特殊要求。湖北三寧化工股份有限公司副總經(jīng)理毛國(guó)斌分析說，研發(fā)一款合格的蝦稻肥，至少要滿足四個(gè)要求。其一，肥料必須溶解快，利于浮游生物生長(zhǎng)和水草茂盛，為小龍蝦提供優(yōu)良的環(huán)境，促使小龍蝦快速生長(zhǎng)，盡早上市；其二，要能增強(qiáng)小龍蝦免疫力，減少病害，提高品質(zhì)和抗侵害能力；其三，還要促進(jìn)水稻生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)水稻抗病抗倒伏能力；其四，也是最重要的一點(diǎn)，“蝦稻共作”對(duì)環(huán)保要求較高，肥料不僅要提高利用率，減少污染浪費(fèi)，還要能改良土壤和水體環(huán)境，實(shí)現(xiàn)潔凈生產(chǎn)。
同時(shí)兼顧這些要求，考驗(yàn)了肥料企業(yè)的研發(fā)能力。三寧化工今年聯(lián)合中國(guó)農(nóng)科院作物科學(xué)研究所、知名水產(chǎn)研究機(jī)構(gòu)，首次推出了蝦稻專用肥，投放市場(chǎng)即引起農(nóng)資經(jīng)銷商的注意。肖彩虹就是其中一位。她說，三寧蝦稻肥不僅肥效快，而且添加了鈣、腐殖酸和金鈦能等活性物質(zhì)，這些都是小龍蝦生長(zhǎng)需要的養(yǎng)分，示范結(jié)果超出了預(yù)期。“這些年終于找到一款適合蝦稻的專用肥，今年剛開始推廣，銷量就已不小，將來再把服務(wù)跟上，我估計(jì)能賣到10000噸。”
毛國(guó)斌透露，三寧雖然第一年投放蝦稻肥，但市場(chǎng)反響不俗，蝦稻肥已經(jīng)成了公司新的增長(zhǎng)點(diǎn)之一，這是過去未曾料及的。
史丹利這兩年也在加大力度推出蝦稻肥。由于稻蝦共作田不能使用農(nóng)藥，如何讓蝦肥稻香就成為當(dāng)前生產(chǎn)的一個(gè)重要問題。 據(jù)了解，根據(jù)土壤性狀“稻蝦專用肥”有24-8-18、22-5-13兩種，除了含有氮、磷、鉀營(yíng)養(yǎng)元素外，還含有聚磷酸銨、腐殖酸、微量元素、氮肥增效劑、海藻酸等，可疏松土壤，提高土壤的保肥、保水功能，在保證作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的同時(shí)，促進(jìn)小龍蝦養(yǎng)殖水體的肥、活、嫩、爽，促進(jìn)小龍蝦的生長(zhǎng)，史丹利還根據(jù)蝦稻共作的不同階段要求，推出了稻蝦共作田的施肥方案。
利好接踵而至
“蝦稻共作”作為一種立體生態(tài)種養(yǎng)模式，在很多專家眼里，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的典范之一。
對(duì)政府而言，這種模式實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)上的兩大重要目標(biāo)：保障糧食安全和增加農(nóng)民收益?！拔r稻共作”不與糧爭(zhēng)地，還能調(diào)動(dòng)農(nóng)民積極性。
因?yàn)榇耍块T對(duì)這種模式的支持力度也超乎尋常。農(nóng)業(yè)部韓長(zhǎng)賦部長(zhǎng)曾充分肯定以“稻蝦共作”為代表的稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展模式。近幾年，各地針對(duì)“蝦稻共作”出臺(tái)了一系列政策，利好接踵而至。江西省九江市和上饒市將小龍蝦稻漁綜合種養(yǎng)列入漁業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重點(diǎn)項(xiàng)目；湖南省發(fā)布了《關(guān)于大力發(fā)展稻田綜合種養(yǎng)加快貧困農(nóng)民脫貧致富的指導(dǎo)意見》，將稻蝦綜合種養(yǎng)作為產(chǎn)業(yè)扶貧脫貧的重要手段；湖北省實(shí)施了現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“稻田綜合種養(yǎng)項(xiàng)目”項(xiàng)目；安徽省發(fā)布了稻漁綜合種養(yǎng)雙千工程實(shí)施意見。
在國(guó)家層面，2016年中央1號(hào)文件、《全國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃（2015-2030年）》和《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快推進(jìn)漁業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)的指導(dǎo)意見》均明確了支持稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展的決策。
小龍蝦雖小，蘊(yùn)藏的機(jī)遇已越來越大。
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