美食，望文生義就是甘旨的食品，貴的有山珍海味，廉價(jià)的有街邊小吃。真實(shí)美食是不分貴賤的，只需喜愛(ài)吃的，都能夠稱之為美食。我國(guó)素有”烹調(diào)王國(guó)“這個(gè)美譽(yù)。在我國(guó)這個(gè)大家庭里，我們有五十六個(gè)大家庭，每一個(gè)家庭都有特征美食。
魚(yú)在印度是很甘旨的食物。想吃魚(yú)就要去買，如果不想買或許買不起就要自己去抓魚(yú)。在一些接近河流的印度村莊，人們會(huì)運(yùn)用各種方法捕魚(yú)，有的用漁網(wǎng)捕魚(yú)，有的用紗麗來(lái)捕魚(yú)。紗麗的空地十分小，比所謂的“絕戶網(wǎng)”還要小，所以大魚(yú)小魚(yú)都逃不掉。
看這河水有多黑
印度其實(shí)是一個(gè)十分缺水的國(guó)家，特別是內(nèi)陸一些當(dāng)?shù)?，河流很少，就算有河流通過(guò)河水也十分臟，河里什么都有，各種日子垃圾，乃至各種排泄物，但印度人好像并不介懷，只需河里有魚(yú)他們就會(huì)天天去，那相當(dāng)于免費(fèi)的食物，誰(shuí)捕到就是誰(shuí)的。
在印度，煙熏魚(yú)是一道十分有名的傳統(tǒng)美食，主要是在印控克什米爾區(qū)域，當(dāng)?shù)厝艘话銜?huì)在冬季的時(shí)分制造這一道美食，在我國(guó)也有熏魚(yú)，不過(guò)并不是用煙熏，其實(shí)是相當(dāng)于鹵，滋味很不錯(cuò)。
印度農(nóng)婦關(guān)于做這種熏魚(yú)可謂是十分嫻熟，此刻她正在往熏魚(yú)上撒一些調(diào)料。
煙熏魚(yú)的制造現(xiàn)場(chǎng)，上百條熏魚(yú)一同被熏烤。
在這個(gè)過(guò)程中，還要不斷的翻魚(yú)，這個(gè)烹飪現(xiàn)場(chǎng)也很原生態(tài)啊。
這就是制造完成后的鱘魚(yú)，據(jù)說(shuō)是外焦里嫩，不知道滋味怎么樣。
印度吃貨最喜愛(ài)的一種魚(yú)，讓網(wǎng)友置疑人生
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