秋末冬初，抬頭看天，霜林盡染的美景固然醉人，但那忽高忽低的氣溫，還有那不請(qǐng)自來(lái)濃得化不開(kāi)的霧霾，也著實(shí)令人困擾。
身邊好多小伙伴都抵擋不住冷空氣和霧霾的侵襲，咳嗽聲不絕于耳，特別是抵抗力比較差的小朋友和老人，即使沒(méi)有感冒，也總會(huì)時(shí)不時(shí)的咳幾聲，好心疼的說(shuō)！
而很多人，尤其是北京的小伙伴，這個(gè)時(shí)候都會(huì)備上一種止咳神器，它就是秋梨膏。
家里偶爾幾聲咳嗽，想著吃藥終歸不好，還是熬點(diǎn)秋梨膏來(lái)的實(shí)用。
材料
準(zhǔn)備：10個(gè)梨（家里有兩個(gè)再去買(mǎi)了8個(gè)）
10顆紅棗
些許生姜
2個(gè)羅漢果
適量冰糖
上鍋前準(zhǔn)備
梨子洗凈【皮不要丟掉】擦蓉，生姜切絲，紅棗去核，羅漢果弄碎，放少許冰糖即可開(kāi)始熬煮
去渣濾水
大火煮開(kāi)改小火燉煮半小時(shí)后，去渣濾水，滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋只得小半鍋梨水。
最后的熬煮
小火慢慢熬制，勺子不斷攪動(dòng)以防粘鍋，熬到最后只剩一個(gè)鍋底，熬到只剩下小氣泡就好了。
放涼后裝入無(wú)水無(wú)油的玻璃瓶里保存。
我就是心太急，還沒(méi)有放涼就裝瓶，以至于瓶里有了水汽。
秋梨膏具有生津、降火、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺、止咳血等功能，是因?yàn)楦嘀兴亩际菦鲂?、養(yǎng)陰生津的藥物，所以，脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人最好別吃秋梨膏，以避免虛寒癥狀加重，更易腹瀉，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。
好東西也是要講究對(duì)癥，不是所有的都可以一概而論。
這個(gè)雨天，忙活了一下午熬了兩個(gè)，一瓶秋梨膏一瓶金桔醬。
因人而異準(zhǔn)備兩個(gè)止咳化痰的食療法。
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