大家好，我是百家作者啊源說美食，今天小編就來和大家說一說西紅柿。西紅柿是一款非常家常的食材，并且深受大家的歡迎，更是走遍了千家萬戶的餐桌上。今天小編給大家?guī)淼木褪俏骷t柿的做法，這五款做法不僅簡單，味道也是非常的棒。下面就是小編給大家?guī)淼奈蹇钗骷t柿做法，那還等什么，趕緊動起手來試著做吧！
西紅柿土豆燉牛肉
一、西紅柿土豆燉牛肉
所需食材：牛腹肉、土豆、番茄、番茄醬、八角、香葉、桂皮、肉蔻、蔥姜、蔥香料酒、老抽、鹽、植物油。
詳細(xì)做法：
1、首先將準(zhǔn)備好的牛肉洗凈切成塊，西紅柿切小塊。蔥姜切片、土豆去皮切菱形塊用清水沖凈。
2、鍋里燒水等水開后把牛肉焯一下，沖去血沫備用。
3、炒鍋倒油，倒入牛肉炒幾分鐘。然后把蔥姜片、大料和蔥香料酒和老抽加入炒約5分鐘。
4、把炒好的牛肉轉(zhuǎn)入燉鍋(砂鍋也可)，加入沒過牛肉的熱水。
5、炒鍋少倒些油，倒入切塊的番茄和番茄醬炒幾分鐘后加入牛肉中，稍大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉約1個半小時。
6、加入洗去淀粉的土豆，放鹽小火再燉約30分鐘即可出鍋。
西紅柿土豆燉牛肉
二、西紅柿炒雞蛋
所需食材：西紅柿、雞蛋、料酒、清水、青蔥、白糖、番茄沙司、鹽。
詳細(xì)做法：
1、首先將準(zhǔn)備好的雞蛋打散，調(diào)入料酒和清水，繼續(xù)攪勻。
2、鍋放在火上燒熱，鍋熱后倒入適量的食用油油大火燒熱，待油8成熱時，倒入雞蛋。并用鏟子迅速攪散。盛出備用。
3、用叉子叉住西紅柿的底部，放在火上烤10秒鐘。
4、待表皮裂開后，撕去西紅柿皮。然后將西紅柿切塊。青蔥洗凈切碎。
5、鍋中倒入油大火加熱，待油7成熱時，放入青蔥碎。隨后倒入西紅柿塊，煸炒2分鐘。待西紅柿出湯后，調(diào)入白糖和番茄沙司。最后放入炒好的雞蛋攪勻，出鍋前放入鹽即可。
西紅柿炒雞蛋
三、西紅柿雞蛋面
所需食材：面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片。
詳細(xì)做法
1、首先將準(zhǔn)備好的西紅柿洗凈切片，然后將雞蛋搗碎，蛋液里加鹽。老姜片切碎。
2、鍋內(nèi)倒入適量的食用油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒。
4、待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會《可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點》。
5、然后加水煮入味《水可以比做湯的時候稍多一些》。
6、大概可以煮上五分鐘，然后盛出倒在面碗里。加鹽《鹽要多一些》，味精，香油。
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗。最后撒上香菜，就可以食用了！
西紅柿雞蛋面
四、雞蛋炒面
1、濕面條500克，備用。
2、豆芽、圓蔥、胡蘿卜、雞蛋都準(zhǔn)備好。把胡蘿卜切成菱形塊，圓蔥切成絲。
3、鍋中放入適量是植物油，油7成熱后放入雞蛋。煎至兩面金黃，盛入碟中。煎好的雞蛋。
4、鍋中放入適量的涼水，水開后，放入面條。煮至一個開撈出（不要煮的時間太久，太爛的面條在炒的時候愛粘鍋）。把煮好的面條撈出來，過涼。炒鍋放入適量的植物油，油開后，放入圓蔥和胡蘿卜片翻炒。
5、放入豆芽翻炒，放入適量的生抽，老抽，五香粉，蠔油翻炒。
6、在把面條放入鍋中快速翻炒，在放入適量精鹽，陳醋，出鍋前放入雞精即可。
雞蛋炒面
五、黑木耳番茄炒雞蛋
所需食材：黑木耳、番茄、雞蛋、蔥末、食用鹽、白砂糖、蠔油、老抽。
詳細(xì)做法：
1、首先將準(zhǔn)備好的黑木耳提前泡發(fā)，開水中淖水后濾干備用。
2、番茄洗凈后切丁備用; 雞蛋打散。
3、加少量香菇水，加少許鹽攪勻備用。
4、鍋內(nèi)注油加熱，將2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起備用。
5、鍋內(nèi)再加少許油，下黑木耳煸炒，再加入番茄丁翻炒。
6、加入糖、蠔油、老抽、鹽，再加入的雞蛋塊，迅速翻炒均勻即可出鍋食用。
黑木耳番茄炒雞蛋
今天小編的故事就先講到這里吧，最后想問大家一個問題，你喜歡這篇文章嗎？歡迎留言，喜歡本文的話，給小編點個贊哦！如果您想了解更多關(guān)于美食做法報導(dǎo)的話就請關(guān)注我們，同時也感謝您的閱讀及評論！
