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福建，你一定不陌生于鼓浪嶼、三坊七巷……

其實(shí)福建并不只有人頭攢動(dòng)的鼓浪嶼和三坊七巷，

這里還有很多不為人知的小城，例如這一個(gè)——

她在福建漫長(zhǎng)海岸線的中部；

她有鬼斧神工的奇峰異石和一望無(wú)垠的黃金沙灘；

她自古為八閩名郡，因鄉(xiāng)民聰慧過(guò)人，常被人誤解；

她是老天眷顧的魚(yú)米之鄉(xiāng)，水果、海鮮香飄四溢；

她是中國(guó)夢(mèng)文化的發(fā)源地，

2億媽祖信眾魂?duì)繅?mèng)繞的地方……

沒(méi)錯(cuò)！它就是莆田！

山水俱佳，避暑好去處

西依戴云山，東臨大海，山清水秀，碧海藍(lán)天，莆田隱藏著許多少有人知的美麗。九鯉飛瀑、菜溪幽壑、木蘭春漲、東山曉旭、仙洋戲水......山、水、林、石各具神妙，飛瀑谷深各為清幽，是絕佳的清涼避暑勝地。

菜溪巖

“百景千姿，天然避暑勝地”

（▲圖：張力）

菜溪巖集山、水、巖、洞于一體，以清、秀、奇、幽著稱，谷深徑幽，泉石玲瓏，林木蔽空，風(fēng)日不到。谷中一片巨巖，如斧削劍劈，垂天而下，氣勢(shì)磅礴，與深澗、古木、瀑布、冰臼等景觀形成天然的絕世幽谷。其林壑之幽美，水云之靜閑，即使炎夏酷暑，此間猶涼爽宜人，是名符其實(shí)的天然避暑勝地。

九鯉湖

“飛瀑天下奇，祈夢(mèng)發(fā)祥地”

這是一處被無(wú)數(shù)古人睡過(guò)的地方，因?yàn)閷庫(kù)o如世外桃源的九鯉湖是祈夢(mèng)文化的發(fā)源地。所謂祈夢(mèng)，是通過(guò)做夢(mèng)的方式向夢(mèng)神九仙卜問(wèn)吉兇。據(jù)說(shuō)唐伯虎、馮夢(mèng)龍、紀(jì)曉嵐等文人墨客都曾睡過(guò)。在這樣的青山綠水間所做的夢(mèng)，一定是香甜的。

九鯉湖蕩青漾翠，碧澄一泓，是個(gè)秀麗的天然湖。湖的四周，林木蔥蘢，千巖競(jìng)秀，怪石嵯峨，瀑漈泱泱，融林、瀑、水、石之勝景于一處，尤以飛瀑為最，素有“九鯉飛瀑天下奇”之美譽(yù)，明代大旅行家徐霞客把它與武夷山、玉華洞并稱“福建三絕”。

與九鯉湖相鄰的是有“莆田后花園”之稱的九龍谷，谷內(nèi)森林覆蓋率達(dá)95%以上，林木蒼郁，遮蔭蔽日，古藤交錯(cuò)，林中百鳥(niǎo)爭(zhēng)鳴，悅耳動(dòng)聽(tīng)。這里氣象神奇迷人，清晨，白云如紗，煙霧飄渺，時(shí)聚時(shí)敞。煙雨時(shí)節(jié)，瀑布上空，虹霓隱現(xiàn)。

壺公山

“云山霧海，禪院深深”

壺公山聳峙于荔城南面、興化平原西側(cè)，綿延在新度及靈川兩鎮(zhèn)之間，與木蘭溪并稱為“壺山蘭水”，成為莆仙兩地的象征。山形為壺，因形得名。山勢(shì)雄偉壯麗，靈秀多姿，從不同角度看，或像富士山，或若金字塔，或如利刃聳天,或似冠蓋傲人。

山臨海灣，且山勢(shì)突兀，春夏季節(jié)，云團(tuán)霧氣?；\罩山頭，縹緲神秘。山體八面，滿山皆綠，奇泉怪石，奇花異草處處皆是。壺公山還是一座宗教名山，山上名寺廟宇遍布。

鬧市藏古寺，廟小好修行

莆田自古是八閩名郡，古稱興化府，是福建歷史文化名城。城內(nèi)至今留有唐宋以來(lái)的古寺廟，除了奇特的建筑風(fēng)格外，更為奇特的是身處塵世，卻不被喧囂所染，依然自顧自的修行悟道，真可謂心無(wú)旁騖，處處皆可修行。

廣化寺

“歷史越千年，修行好去處”

如果說(shuō)一些寺院是用來(lái)參觀的，還有一些是用來(lái)修行的，那廣化寺就屬于后者。寺廟始建于南朝，宋代達(dá)到鼎盛，與福州鼓山寺、廈門(mén)南普陀寺、泉州開(kāi)元寺并稱福建四大叢林。

整座寺廟沿山勢(shì)自然上升，層次分明，錯(cuò)落有致。寺后東西兩角的最高的密林深處，相對(duì)聳立著觀音閣和小南山，玲巧別致。人行其間，可盡覽全寺風(fēng)色，聆聽(tīng)溪聲、泉聲，眼下殿堂密布，身后竹林松柏，清凈幽遠(yuǎn)，綠蔓牽衣，別有一番禪意。

元妙觀三清殿

“外觀平淡，底蘊(yùn)深厚”

（▲圖：網(wǎng)然）

這里外觀平淡無(wú)奇，甚至有點(diǎn)像荒廢的建筑，但關(guān)于三清殿內(nèi)的文物歷史估計(jì)可以寫(xiě)成一本書(shū)?，F(xiàn)存的三清殿是宋代建筑，一些建筑構(gòu)造手法還是宋代的風(fēng)格，極具研究?jī)r(jià)值，被譽(yù)為莆田價(jià)值最高文物級(jí)別的古跡之一，整個(gè)后院堆滿了碑刻、匾額、石獸像和文物立像，而且一些碑刻上還載著宋代的某些歷史事件和文天祥的手跡。不管能不能看懂，這里都是值得膜拜的地方。

梅峰寺

“宋代小寺，覽盡荔城”

（▲圖：小魚(yú)愛(ài)吃貓）

（▲圖：悶騷的呆子）

梅峰寺位于城內(nèi)勝利路上，因宋代山上遍值梅樹(shù)而得名。宋徽宗御賜的“梅林佛國(guó)”的匾額現(xiàn)在仍懸于寺內(nèi)的瞻拜亭中。亭子是整座寺廟最特別的建筑，如小島般獨(dú)立于兩廡，古樸典雅。梅峰寺依山而建，次第上升，梅峰之巔的大悲殿是市區(qū)最高處，攀上俯瞰，莆田景色盡收眼底。

興化府城隍廟

“最易被忽視，卻特別值得一來(lái)”

（▲圖：網(wǎng)然）

在梅峰寺和三清殿的中間位置，有一處特別值得來(lái)的地方。興化府城隍廟確切的說(shuō)不是一個(gè)旅游景點(diǎn)，但是這里卻是最能讓你接近莆田民間信仰的地方。殿內(nèi)沒(méi)有傳統(tǒng)寺廟的規(guī)制，甚至找不到供臺(tái)，因?yàn)樯蕮屟邸o(wú)奇不有的供品已經(jīng)把它淹沒(méi)了。每年農(nóng)歷五月十九城隍廟生日，這里更是熱鬧非凡，院子里會(huì)坐滿看戲的人，門(mén)口還可以求平安符。

海上有仙島，朝圣又度假

莆田位于福建漫長(zhǎng)海岸線的中部，既具有小舟悠悠的漁家風(fēng)情，也有陽(yáng)光沙灘的度假勝地。“東方麥加”湄洲島朝拜的人群絡(luò)繹不絕，山海相連的南日島上戲水度假的人熙熙攘攘，這里有福建少有的海灣漁港，世界少見(jiàn)的沙灘海島。

湄洲島

“南國(guó)蓬萊，東方夏威夷”

湄洲島是媽祖的故鄉(xiāng)，島上的媽祖祖廟幾乎可以說(shuō)是媽祖博物館。祖廟依山而建，自下而上廟宇眾多，每一個(gè)廟都供奉著不同形態(tài)的媽祖，到達(dá)山頂可俯瞰整片祖廟群和大海，壯觀神奇。每年農(nóng)歷三月廿三媽祖誕辰日和九月初九媽祖升天日期間，朝圣旅游盛況空前，被譽(yù)為“東方麥加”。

湄洲島還有得天獨(dú)厚的濱海風(fēng)光和自然資源，藍(lán)天、碧海、陽(yáng)光、沙灘構(gòu)成浪漫旖旎的濱海風(fēng)光。全島海岸線綿長(zhǎng)，連綿著漫長(zhǎng)的金色沙灘和海蝕巖，形成水中有山，山外有海，山海相連，海天一色的奇特的自然景觀。千古絕唱的湄嶼潮音，或如管弦細(xì)雨，或如鐘鼓齊鳴，如怨如訴，如歌如吼。崢嶸嶙峋的鵝尾神石，歷經(jīng)歲月洗禮，酷龜、如蛙、像鷹、似獅、若舟。

南日島

“山海兼優(yōu)，大美無(wú)雙”

南日島是莆田第一大島，盛產(chǎn)鮑魚(yú)，山海風(fēng)光兼優(yōu)。島上北擁千疇綠林，南臨萬(wàn)頃碧波，周?chē)胶Ｏ噙B，叢林密布，怪巖嶙峋。沙灘平緩，干凈，沙質(zhì)極其柔軟，登上島上小山看山下漁排，漁船，漁民忙碌的身影，遠(yuǎn)處海鳥(niǎo)翱翔，海浪翻滾，美輪美奐。來(lái)這里，日出日落的絕美景色和海邊的漁獲市場(chǎng)里的饕餮海鮮大餐是不能錯(cuò)過(guò)的！

戲曲傳千年，功夫看少林

莆仙戲之于莆田，猶如南音之于泉州，京劇之于老北京，是種深埋在骨子里、屬于舊時(shí)風(fēng)物的精致優(yōu)雅；而南少林里的南派拳腳功夫和南少林功夫文化，同樣是你走近莆田生活的最好方式。

莆仙戲

“唐宋古韻，戲劇遺珠”

（▲圖：榕城青果）

莆仙戲是我國(guó)最古老的劇種之一，源于唐，成于宋，盛于明清，被譽(yù)為宋元南戲的“活化石”，用興化方言演唱，俗稱“興化戲”。它的表演古樸優(yōu)雅，不少動(dòng)作深受木偶戲影響，富有獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格；其唱腔豐富，綜合了莆仙的民間歌謠俚曲、十音八樂(lè)、佛曲法曲、宋元詞曲和大曲歌舞的藝術(shù)特點(diǎn)，用方言演唱，具有濃厚地方色彩，迄今仍保留不少宋元南戲音樂(lè)元素，旅行到這可一定別錯(cuò)過(guò)了。

南少林

“少林功夫，南派拳腳”

（▲圖：林震揚(yáng)）

南少林位于荔城區(qū)西天尾鎮(zhèn)九蓮山下林山村，南少林寺開(kāi)建于南朝初年，是南少林武術(shù)文化的發(fā)源地。一進(jìn)山門(mén)就能感受到它的氣派，視野開(kāi)闊，整個(gè)寺院如少林陣勢(shì)般排開(kāi)，看起來(lái)金碧輝煌，器宇不凡。時(shí)長(zhǎng)能看到一些武術(shù)表演和訓(xùn)練，是不錯(cuò)的旅行體驗(yàn)。

一菜一格，百菜百味

莆田菜品種繁多，菜質(zhì)優(yōu)物美，在色、香、味、形、器等方面均有考究，尤重于“味”，故有“一菜一格，百菜百味”之諺。許多風(fēng)味名菜以味多、味廣、味厚、味濃為特色，又以清鮮淡雅、略帶甜味見(jiàn)長(zhǎng)。 

|| 莆田燜豆腐

莆田人愛(ài)吃燜豆腐，特別是離鄉(xiāng)的游子，回鄉(xiāng)時(shí)對(duì)這道莆田特色美食更是情有獨(dú)鐘。燜豆腐烹法在于燜。“燜”非用文火不可。“燜”豆腐與配料凝結(jié)在一起，松松軟軟，爽口不膩，其色紅、黃、綠、白，令人賞心悅目，其味清清淡淡，鮮美異常。

|| 蟶熘

蟶熘，又叫“蟶溜”，是莆田的一道特色湯菜，以蟶肉混和淀粉，加上各種調(diào)味品制作的湯羹，也叫蟶羹。蟶是莆田海鮮名產(chǎn)之一，其吃法多樣。除加工為蟶干外，鮮煮的有插蟶、清燉蟶，還有拌和其他配料炒煮的，如鮮蟶炒蛋、蟶熘等。這些熗湯的味道更是美不可言，看到都會(huì)流口水。

|| 莆田鹵面

一般都是莆仙地區(qū)招待貴賓酒宴必不可少的一道主菜。尤以江口地區(qū)最為出名。高湯、海鮮烹制，面條精道湯料鮮濃。

|| 山里熗粉

滋味鮮美的熗粉是莆田的一道地方特色美食，一般是喜宴的第一道菜?？诟许樆兜镭S富。

|| 紅團(tuán)

紅團(tuán)是莆仙地區(qū)每逢過(guò)年每家每戶都要制作的一道特別小吃，因其表皮呈紅色而得名。“紅”是吉祥興旺的象征，“團(tuán)”則寓意團(tuán)圓、圓滿。饋贈(zèng)并食用紅團(tuán)，寓意大吉大利、團(tuán)團(tuán)圓圓、富貴發(fā)達(dá)。冷卻后的紅團(tuán)，隔水清蒸后即可食用，味道甜而不膩，深受喜愛(ài)；若用油煎，更為清香撲鼻，酥脆怡人。

莆田，這個(gè)略顯神秘的小城，靜謐低調(diào)，卻也散發(fā)著無(wú)限的光芒！如果你厭倦了喧囂，不妨去福建的這個(gè)海濱小城逛逛！