1.黃瓜胡蘿卜洗凈備用，木耳溫水泡發(fā)。
2.黃瓜去皮切成絲，豆腐皮切成等長的絲，泡發(fā)的木耳切成絲，混合放入大碗中。加入少許苦菊，喜歡的話可以多放一些，這個(gè)隨意。
3.胡蘿卜切絲后焯水控干，和麻辣花生一起混入碗中。
4.調(diào)料混合均勻后，酌量倒入碗中，拌勻即可食用。
1、素雜拌的原料豐富才好吃，避免單一，種類越豐富越好。2、混合的料汁也可以根據(jù)自己的喜歡調(diào)配比例， 喜歡酸一些的可以多加一點(diǎn)醋。3、糖可以豐富味道和柔和各種調(diào)料的刺激，不建議省略。
