十人九胃，說的就是，受到胃病折磨的人，越來越多。
而近年來，胃癌高發(fā)，并且趨于年輕化，嚴重威脅生命健康。
調查數據顯示，全球約一半的胃癌，發(fā)生在中國，約每1分鐘就有1人確診為胃癌！
而生活中，很多人的胃癌，都是“拖”到了晚期，失去了救治機會。
36歲的小孟夫妻倆，是大學同學，畢業(yè)后結婚，不靠家里，二人一起努力，買房買車。
最近一段時間，小孟愛人，總是噯氣、胃痛，有時候飯后腹脹的厲害。
本以為是換季，胃病發(fā)作，變買了一點胃藥吃，可依然不見好轉。
想著周末去醫(yī)院做個檢查，卻不料提前病倒了。
小孟立即撥打120急救，趕往醫(yī)院，最終確診為——胃癌晚期。
這樣的結果，小孟一時無法接受，也暈倒在了醫(yī)院里，可沒成想，經過檢查，小孟也查出了早期胃癌。
為何，小夫妻倆，先后都查出了胃癌呢？
經過醫(yī)生的交談，了解到。
原來，二人生活，一直很節(jié)儉，幾乎很少在外就餐。
但是，由于二人工作都比較忙，所以，小孟愛人，做了很多的咸菜。
每天的早餐，都是喝粥，吃咸菜，小孟愛人手藝很好，咸菜也多樣化。
并且，二人也都比較愛吃，這個習慣，便保持了多年。
此外，二人做菜的時候，喜歡多做一點，這樣下頓熱熱再吃，十分方便。
有的時候，偶爾在外就餐，也會打包帶回家，放在冰箱里，慢慢吃。
周末閑在家里，小夏的愛人，便喜歡做一些炸雞腿、炸肉丸子等油炸食物，來“犒勞”二人。
然而，胃癌的發(fā)生，與飲食及習慣，有著密切的關系。
食物1，咸菜
在導致胃癌的致病因素中，高鹽飲食和長期吃腌制品，是主要的兩大危險因素。
有研究表明，經常吃腌制品的人，其患胃癌的風險會增加4-5倍。
腌制品引發(fā)胃癌三部曲——
1、高鹽，可直接損傷胃黏膜；
2、腌制品，會在胃內產生強致癌物亞硝胺；
3、強致癌物亞硝胺+損傷的胃黏膜=增加胃癌幾率。
咸菜雖然下飯，卻不宜常吃，一定要謹記。
食物2，剩飯剩菜
勤儉節(jié)約，是中華傳統(tǒng)美德，但是，在剩飯剩菜上，一定要多注意。
一般來說，剩飯剩菜中含有亞硝酸鹽，但其含量達不到有害健康的水平，偶爾吃點沒什么太大問題。
關鍵在于，長時間吃剩飯剩菜，有可能會增加癌癥的發(fā)生。
提醒：“寧剩葷菜，不剩蔬菜”
剩菜中，含硝酸鹽較多，在存放過程中，會有大量的細菌，可能會轉變?yōu)橛卸镜膩喯跛猁}，易導致胃癌的發(fā)生。
食物3，油炸食物
食物經過油炸，色香味俱全，不論老人小孩，都十分喜愛。
但是，油炸類食物，很可能會產生反式脂肪酸，同時，經過反復高溫加熱后產生聚合物二聚體和三聚體，其毒性較大。
長期吃油炸食物，也會增加癌變幾率，尤其是胃癌、腸癌、肝癌。
因此，油炸食物，偶爾解饞可以，切不可長期食用。
1、反復腹痛
尤其是，上腹部脹痛不適。
噯氣、食欲不振、消化不良、進食后異常飽脹，都是早期胃癌最常見的癥狀。
2、 貧血、大便發(fā)黑
胃癌的發(fā)生，還可能導致胃部出血，因此，人會出現貧血、便血、大便發(fā)黑的癥狀。
3、進食后燒心、反酸
胃癌，也會導致明顯的消化道癥狀。
如，經常嘔吐、厭食、反酸、噯氣、上腹飽脹等，尤其是飯后燒心、反酸。
4、短時間內暴瘦
胃里長有腫瘤，不僅會影響食欲和正常進食，還會導致食物分解不當，影響吸收。
如果短期內暴瘦，比如一個月就減了10斤，不要因為減了些肉而高興，要當心，是否被胃癌，或其他惡性腫瘤盯上。
5、吞咽異常
吞咽食物時，感到窒息和疼痛。
咀嚼時，胸骨后面會有一種不舒服的感覺，甚至是異物感。
出現這種情況，可能是胃癌早期，胃內腫瘤較小，并且逐漸擴大的階段。
“一查”
即胃部檢查。
包括幽門螺桿菌檢查，以及胃鏡。
感染幽門螺桿菌，與胃癌高發(fā)，密切先關。
生活中，要注意檢查，一旦感染，要十分注意，出現不適，需立刻救治。
此外，還要完善胃鏡檢查。
胃鏡，可直接觀察到，被檢查部位的真實情況，通過對可疑病變部位，進行病理活檢及細胞學檢查。
活檢組織，在顯微鏡下進行病理診斷，對大多數“胃病”能一次就診斷清楚，可以對早期胃癌、癌前病變做出準確判斷。
“二多”
1、多飲茶，養(yǎng)胃殺菌
茶療，在調養(yǎng)胃病方面，尤其獨特的優(yōu)勢。
尤其是，用一些草藥植物泡水代茶飲，可養(yǎng)胃殺菌。
幽門螺桿菌，比較容易反復感染，日常多喝點殺菌消炎的茶水，是不錯的選擇。
蒲公英根紅茶，泡水喝，可殺滅幽門螺桿菌，亦可改善胃炎，緩解胃痛。
蒲公英，在春季發(fā)芽，是一種隨處可見的野菜，但是具有很高的藥用價值。
蒲公英，被收錄到《藥典》，將其根莖，經過發(fā)酵炒制，可降低其寒性，泡水喝，對于胃部健康，十分有益。
蒲公英，有“天然抗生素”之稱，可殺菌消炎，對于各種慢性炎癥，皆有效，尤其是改善胃炎之“炎”。
現代研究發(fā)現，蒲公英，對胃潰瘍，及胃粘膜損傷，具有治療作用，能明顯的減輕胃潰瘍的發(fā)生幾率。
并且，蒲公英還可以殺滅幽門螺桿菌，對于各型胃脘痛者能夠清熱潤胃，消炎止痛，藥性輕靈，清熱而不傷胃，養(yǎng)陰而不戀邪，且無壅滯之弊。
經常喝點養(yǎng)胃殺菌的茶飲，對于胃部健康，十分有益，以茶代酒，更是不錯的選擇。
2、多食黃，滋養(yǎng)脾胃
中醫(yī)講，黃色入胃，胃喜歡黃色食物。
《本草綱目》中寫道：小米“治反胃熱痢，補虛損，開腸胃”。
黃小米，可防止泛胃和嘔吐，在對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良都有很好的幫助。
南瓜，性溫，味甘，入脾、胃二經，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。
此外，南瓜中富含維生素A，可保護胃粘膜，避免胃進一步受損、加速胃粘膜的修復。
中醫(yī)認為，黃豆健脾，益氣、增進食物的消化、促進營養(yǎng)的吸收。
“三戒”
1、戒酒
飲酒過度，則可損傷胃黏膜，造成胃出血、胃穿孔等。
酒精濃度過高，喝酒量越高，對于胃部損害，就越為嚴重。
所以，想要保護胃部健康，一定要注意少喝酒，胃不好的人，更要戒酒。
2、戒煙
吸煙，會加重胃炎、潰瘍病的病情，不利于胃炎、潰瘍病的康復。
據研究發(fā)現，吸煙者，潰瘍病的發(fā)病率，是非吸煙者的2-4倍。
每天吸煙20支以上的人，約40%可發(fā)生胃粘膜炎癥。
主要是香煙中尼古丁，作用于迷走神經系統(tǒng)，破壞正常的胃腸活動，破壞胃粘膜，促使胃酸分泌增多，胃粘膜粘液分泌減少，損害胃粘膜，導致胃病。
所以，養(yǎng)護胃部健康，一定要注意，戒煙，越早越好。
3、戒宵夜
很多人，不愛吃早餐，卻獨愛宵夜。
但是，長期吃宵夜，也會增加胃部負擔，不利于胃粘膜修復，增加癌變幾率。
所以，盡量改掉吃宵夜的習慣，晚上八點后，盡量就不要再進食了。
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