食材
主料
輔料
1.準(zhǔn)備材料。里脊肉和蔥白
2.豆腐皮切成方塊形狀，放入開水中焯一下?lián)瞥鰝溆?/p>
3.將豬里脊肉切絲，放入鹽、料酒、雞蛋清、淀粉、少許植物油拌勻，放置10分鐘。
.4.大蔥切絲，均勻的鋪在盤中
5.起油鍋，將肉絲炒熟后盛出
6.留底油，放入甜面醬、番茄醬、白糖，小火翻炒至粘稠狀。
7.倒入炒好的肉絲，翻炒均勻即可出鍋
8.炒好的肉絲盛出
9.將京醬肉絲盛放在蔥絲上，食用時卷入豆腐皮中，味道非常棒！
這就是最純正的京醬肉絲做法，味道真的超級好，每一口肉絲，醬香味濃郁，卷入黃瓜和香菜一口咬下去真是超級滿足，大家還可以根據(jù)自己口味進(jìn)行修改，做出自己愛吃的京醬肉絲。
