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2019.10.29
主料:白蘿卜、姜、小米椒、泡椒
輔料:生抽、陳醋、白糖、鹽
1.白蘿卜去皮,切半之后再切成薄片。
2.把蘿卜片放進(jìn)大碗,撒上鹽,攪拌均勻,靜置20分鐘,殺出水分。然后把蘿卜沖洗干凈,控干水。
3.在處理好的白蘿卜里加入姜絲、泡椒、小米椒圈。
4.撒入適量的白糖。
5.倒入生抽和陳醋。
6.攪拌均勻。
7.蓋上保鮮膜,腌制2小時(shí)以上。
8.這樣做好的醬蘿卜酸辣可口,非常的脆爽好吃,喜歡的朋友們就趕快試試吧。
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