明清時(shí)期家庭的服飾消費(fèi)
研讀經(jīng)典
衣雖然在“衣食住行”中列在第一位，但其重要性，似乎遠(yuǎn)不如食。在前引方行的統(tǒng)計(jì)中，普通五口農(nóng)家，一年衣服所需費(fèi)用只占總生活支出的9％左右[1]，可以大致看出，衣在當(dāng)時(shí)家庭消費(fèi)中并不占據(jù)非常重要的地位。不過現(xiàn)代一些有關(guān)明清時(shí)期俗尚奢靡的論述，往往會(huì)論列當(dāng)時(shí)文獻(xiàn)中大量的有關(guān)民眾不惜違禮逾制，競逐華麗的記載。這樣的資料在當(dāng)時(shí)十分常見，比如明末的張翰在《松窗夢語》中論述道：
國朝士女服飾，皆有定制。洪武時(shí)律令嚴(yán)明，人遵劃一之法。代變風(fēng)移，人皆志于尊崇富侈，不復(fù)知有明禁，群相蹈之。如翡翠珠冠，龍鳳服飾，惟皇后、王妃始得為服，命婦禮冠四品以上用金事件，五品以下用抹金銀事件。衣大袖衫五品以上用苧絲綾羅，六品以下用綾羅緞絹，皆有限制。今男子服錦綺，女子飾金珠，是皆僭擬無涯。逾國家之禁者也。[2]
又如，明末清初的姚廷遴通過比較明清之際的變化，反映了世人衣飾的日漸奢華，他說：
至如明季服色，俱有等級(jí)。鄉(xiāng)紳、舉、貢、秀才俱戴巾，百姓戴帽。寒天絨巾、絨帽，夏天鬃巾、鬃帽。又有一等士大夫子弟．戴“飄飄巾”，即前后披一片云者，“純陽巾”前后披有盤云者。庶民極富，不許戴巾。今概以貂鼠、騷鼠、狐皮纓帽，不分等級(jí)，傭工賤役及現(xiàn)在官員，一體亂戴，并無等級(jí)矣。又如衣服之制，栽在會(huì)典。明季現(xiàn)任官府，用云緞為圓領(lǐng)。士大夫在家，亦有穿云緞袍者。公子生員輩，止穿綾綢紗羅。今不論下賤，凡有錢者任其華美，云緞外套，遍地穿矣，此又衣服之一變也。[3]
若從姚的說法來看，似乎清朝對(duì)服飾的等級(jí)規(guī)定已經(jīng)取消了，但事實(shí)顯然不是這樣的[4]，而且從張瀚的言論以及其他的眾多記載看，姚關(guān)于明人服飾謹(jǐn)守規(guī)定的回憶也并不確切，多少含有不滿現(xiàn)實(shí)而“美化”過去的成分。但不管怎樣，從這類記載中，我們確實(shí)可以看到當(dāng)時(shí)社會(huì)在服飾上相當(dāng)追求華麗和時(shí)尚[5]。實(shí)際上，對(duì)美的追求乃人的本性，隨著紡織工藝水平的提高和物質(zhì)日漸豐富，社會(huì)上服飾的日漸豐富多彩也是自然而必然的。不過，也應(yīng)該看到，當(dāng)時(shí)這類描述所觀察的對(duì)象大多為社會(huì)的上層或庶民中的有錢者。其實(shí)，當(dāng)時(shí)普通的家庭，限于財(cái)力和勤儉持家的消費(fèi)觀念，總體上對(duì)衣著并不講究。這一點(diǎn)，從以下這類明清的方志中極為常見的記載巾不難看出。
康熙《（山東）齊東縣志》：衣服多布，夏葛冬綿，絹帛為責(zé)。[6]
民國《齊東縣志》：衣料以棉布為主，間有穿綢緞、洋布者，多于嫁娶時(shí)用之。[7]
同治《（浙江）安吉縣志》：男子正服皆以布服，紗緞?wù)呱佟D女首飾，金銀珠翠；衣裙，綾羅緞蟒，雖貧家亦具數(shù)事，然常服衫裙皆用布，絕無靡飾。御寒之服，或布或綢，皆著以綿，少有木棉者。皮裘惟富家有之。夏以麻苧布為常服，近多衣葛，城市衣紗羅者頗多。服尚時(shí)飾，雖鄉(xiāng)村亦然，較之舊俗蓋相去遠(yuǎn)甚。[8]
同治《（江西）鉛山縣志》：衣服，男女多布素，雖富貴家亦唯承祭、見賓客始按季衣羅綺，貧賤者只粗布、細(xì)布。地不宜蠶，種棉花者亦少，麻則隨處皆植，婦女取而績之成縷，別雇機(jī)匠織成夏布，間羅布、麻經(jīng)棉緯。至各色粗細(xì)梭布、綢緞、紗羅，俱從蘇杭江漢等處運(yùn)來，價(jià)甚昂貴。（節(jié)前志）[9]
民國《（江蘇）嘉定縣續(xù)志》：光緒初年迄三十年之間，邑人服裝樸素，大率多用土布及綿綢、府綢，最講究者亦以湖縐為止。式尚寬大，極少變化。[10]
民國《（江蘇）盱眙縣志略》：關(guān)于衣之部分，向無奢華習(xí)氣。除少數(shù)富裕之家及服務(wù)社會(huì)者外，大多數(shù)均衣粗布，而鄉(xiāng)間農(nóng)民夏日多赤膊，冬日僅有短棉襖褲以御寒，更無所謂式樣之新舊也。[11]
民國《（直隸）望都縣志》：居民率衣土布，自織自用，只取其避體御寒，不求華美。尋常衣服，棉改袷，袷改單，敝而后已。雖襤褸之衣，尤作鞋屨之用，不肯輕于一擲。[12]
從以上記載可以看到．雖然各地情形不盡一致，但大多數(shù)地區(qū)的大多數(shù)普通家庭，衣著上是相當(dāng)儉省的，基本以實(shí)用為主，而較少追求華美。衣料的質(zhì)地以葛、棉和低檔的絲織品為主。當(dāng)然，對(duì)于多數(shù)人來說，特別是婦女，在婚嫁時(shí)一般都會(huì)置辦一些像樣的衣飾，比如，在當(dāng)時(shí)的民歌中常常有“插只插娘家簪，穿只穿幾件嫁時(shí)衣”[13]這樣的說法，說明“嫁時(shí)衣”在婦女衣飾中的重要性。而下面發(fā)生在清初江寧的案例更是說明了這一點(diǎn)：
看得李自偉、李自俊父子，貧民也。俊妻李氏甫一栽，而嫁時(shí)衣裳悉歸與庫，氏怏怏者久矣。及兄來妹家拜節(jié)，氏恥襤褸而匿不與見。初三日，母遣幼妹來迎，氏睹妹衣之楚楚，益顯己飾之寥寥，默然情傷，較從前更十倍矣。及妹去而悲啼不已，姑又稍稍呵斥之．氏心益憤，遂藏利刃于床頭，俟俊既寢，起而自抹。及俊驚覺而大聲疾呼，自偉夫婦暨鄰佑張某等群焉奔視，其顙已斷而不可續(xù)矣。[14]
李氏在出嫁一年后，因?yàn)榧迺r(shí)衣被婆家典當(dāng)，在正月中，便恥衣服的襤褸而不愿見客，最終乃至因此自殺身亡，嫁時(shí)衣的重要性可見一斑。不過，這些相對(duì)像樣的服飾，普通民眾平常基本不會(huì)穿著，而只是在逢年過節(jié)、外出做客等時(shí)機(jī)才偶一利用。而且，在一般家庭，如果經(jīng)濟(jì)條件沒有特別的改善，大概終身都難得再添置這類相對(duì)華美的“盛裝”。所以，方行等人計(jì)算普通農(nóng)家衣的支出時(shí)只是開列了日常衣服所需的棉、葛等布料的費(fèi)用，基本是合乎當(dāng)時(shí)實(shí)際的。關(guān)于當(dāng)時(shí)一個(gè)人日常所需布料，洪亮吉曾言：“一人之身，歲得布五丈，即可無寒?！盵15]當(dāng)時(shí)一般二丈為一匹，即二匹半，此為成人之量，小孩自可酌減。據(jù)此，方行將當(dāng)時(shí)一個(gè)普通五口之家一年所需定為十匹，其中明末清初之際為棉布六匹，麻葛四匹，清末均為棉布，費(fèi)用大致在三兩左右[16]。這是江南地區(qū)的情況，在其他地區(qū)，從上舉資料可以看出，衣著的消費(fèi)可能更見儉省，而且棉布也未見得普及。當(dāng)然，若是富貴之家，服飾的消費(fèi)就難以估量了。比如，在《金瓶梅》、《紅樓夢》等小說中，可以看到那些小姐、太太的農(nóng)服、首飾實(shí)在名目繁多，特別是李瓶兒的服飾不論數(shù)量還是品質(zhì)都十分驚人。就是那些下人，也都不無一些金銀首飾。
注釋：
[1]方行：《清代江南農(nóng)民的消費(fèi)》，載《中國經(jīng)濟(jì)史研究》l996年第3期。
[2]張翰：《松窗夢語》卷七《風(fēng)俗紀(jì)》，上海古籍出版社1986年版，第l23頁。
[3]姚廷遴：《歷年紀(jì)》下，載《清代日記匯抄》，第165頁。
[4]關(guān)于清代服飾的等級(jí)規(guī)定可參閱馮爾康、常建華：《清人社會(huì)生活》，第185—187頁。
[5]關(guān)于時(shí)人在服飾上對(duì)時(shí)尚的追逐，清初上海的葉夢殊有相當(dāng)全面的說明，參見《閱世編》卷八《冠服》，上海古籍出版社l981年版，第l73—178頁。另可參閱馮爾康、常建華：《清人社會(huì)生活》，第l80～185頁。
[6]丁世良、趙放主編：《中國地方志民俗資料匯編·華東卷》上，書目文獻(xiàn)出版社l992年版，第188頁。
[7]丁世良、趙放主編：《中國地方志民俗資料匯編·華東卷》上，第l90頁。
[8]同治《安吉縣志》卷七《風(fēng)俗·四禮俗尚》，同治十三年（1874）刊本，第22b一23b頁。
[9]丁世良、趙放主編：《中國地方志民俗資料匯編·華東卷》中，第l093頁。
[10]丁世良、趙放主編：《中國地方志民俗資料匯編·華東卷》上，第59頁。
[11]丁世良、趙放主編：《中國地方志民俗資料匯編-華東卷》上，第538頁。
[12]丁世良、趙放主編：《中國地方志民俗資料匯編·華北卷》，書目文獻(xiàn)出版社1986年版，第349頁。
[13]顧頡剛搜錄：《吳歌甲集》，東方文化供應(yīng)社1970年版，第78頁。
[14]李漁：《資政新書二集》卷十五《判語部·人命五》，載《李漁全集》第十卷，第569頁。
[15]洪亮吉：《卷施閣甲集》卷一，第6b頁，《洪北江全詩文集》，四部叢刊本。
[16]方行：《清代江南農(nóng)民的消費(fèi)》，載《中國經(jīng)濟(jì)史研究》l996年第3期。
注：本文節(jié)選自《中國家庭史》，版權(quán)歸原作者所有。如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系：changanjie-read。
本期責(zé)編：程子茜
聯(lián)系客服
