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          蘋果雞肉盅的做法的做法

          蘋果雞肉盅的做法

          作者:迭名   2007-09-19
          字體:大小


          正在下載菜譜圖片,請稍候...

          菜 名:蘋果雞肉盅
          主 料:大蘋果1個(約640克),嫩雞1只(約840克),冬菇6粒,紅蘿卜1/3個,芹菜1/2條。
          配 料:調(diào)味料:鹽、糖、胡椒粉、芡粉各少許。
          做 法:1、將蘋果頂部橫切開,取走果心,果肉切粒,果殼留下備用。2、紅蘿卜去皮,冬菇用熱水浸軟去蒂,與芹菜共洗凈全切粒。3、雞起肉切粒,用調(diào)味料腌20分鐘。4、起油鍋,炒熟雞肉粒盛起,再爆香果粒、冬菇粒等,加雞肉粒炒勻,打芡,全部盛入蘋果空殼內(nèi)即可。
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