【咖喱牛肉包】（9只，圖中所用28cm方烤盤(pán)）

材料：高粉200g，低粉100g，水+1只雞蛋共180g，糖20g，鹽5g，酵母3g，黃油30g。

咖喱牛肉餡：用咖喱油，，鹽，生抽，腌好切塊的牛肉幾個(gè)小時(shí)，用洋蔥和油炒熟晾涼備用。

做法：

1.咖喱牛肉餡炒好晾涼備用。面團(tuán)揉好發(fā)酵至2倍大以上。

2.分割9等份，搟皮，放入肉餡，捏好。

3.都包好后放入烤盤(pán)中。烤箱預(yù)熱180度。中層，烤15分鐘后，上火調(diào)150度，下火調(diào)200度，繼續(xù)烤10分鐘即可。