但如此重要的器官，上帝給每人只配了一個(gè)，不像腎臟，壞一個(gè)也無(wú)傷大雅生命運(yùn)轉(zhuǎn)。所以要想活蹦著，必須呵護(hù)好這塊唯一的肝臟。
那么，如何才能保證肝臟健康呢？簡(jiǎn)單說(shuō)，危害肝臟的包括但不限于以下“四害”：
油 · 累 · 酒 · 藥
油
脂肪是三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，主要在肝臟代謝，肝臟既能分解脂肪，也能合成脂肪，維持人體合適的脂肪量，但如果吃下去的脂肪過(guò)多，肝臟處理不過(guò)來(lái)就會(huì)堆在肝內(nèi)，形成脂肪肝。
隨著生活水平的改善，我們每天吃下去的脂肪早已經(jīng)超過(guò)了肝臟分解能力，再加之缺乏運(yùn)動(dòng)，肥胖、脂肪肝已經(jīng)成為高發(fā)病。更可怕的是，脂肪過(guò)剩還會(huì)帶來(lái)更嚴(yán)重的病，如冠心病、腦血管病、甚至癌癥。
不知何時(shí)起人類(lèi)開(kāi)始嗜好油脂，即使每個(gè)細(xì)胞都不再需要脂肪，但吃它的欲望絲毫不減，有時(shí)候不得不懷疑，我們的嘴和味蕾是不是被綁架了，讓脂肪逐漸侵占每一個(gè)細(xì)胞，讓肥肉占領(lǐng)了整個(gè)身體。
（人的味蕾被油脂綁架）
從脂肪災(zāi)難中拯救肝臟、拯救生命的關(guān)鍵是解救出被綁架的味蕾，面對(duì)肥甘厚味能管住嘴，把握適可而止，有節(jié)制的吃。
運(yùn)動(dòng)也有幫助，運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)脂肪分解，不但能恢復(fù)曼妙身姿，還能遠(yuǎn)離脂肪肝、肝癌等疾病。
累
當(dāng)我們超負(fù)荷工作后會(huì)感覺(jué)到疲憊，這是人體釋放出的信號(hào)，提示我們請(qǐng)終止工作進(jìn)入休息狀態(tài)。
那么，哪個(gè)器官對(duì)過(guò)度勞累最敏感呢？大腦、肌肉、還是心臟？其實(shí)肝臟才是對(duì)勞累最敏感的器官之一。
細(xì)胞超負(fù)荷工作會(huì)產(chǎn)生大量代謝廢物，這些廢物需要來(lái)肝臟處理，有些處理不完的廢物還有直接肝毒性。這就好比一棟大樓里員工沒(méi)日沒(méi)夜地加班，最先累死的是大樓保潔員。
（當(dāng)你工作疲憊時(shí)）
想呵護(hù)肝臟，請(qǐng)做到勞逸結(jié)合，規(guī)律作息，不要熬夜，休息一下給肝臟喘口氣吧！
酒
酒是肝的“天敵”，有很多肝病與酒精有關(guān)，如酒精性肝炎、肝硬化、脂肪肝、甚至肝癌。
肝臟是酒精代謝最主要的場(chǎng)所，但肝臟處理必需的“三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”都沒(méi)有下班時(shí)間，再接待酒精這個(gè)“大客戶”絕對(duì)要超負(fù)荷了。
（勸君少進(jìn)一杯酒）
酒精在肝臟中各種酶的催化下，先后轉(zhuǎn)化為乙醛和乙酸，最后分解成二氧化碳和水排出體外，因消耗大量抗氧化酶，肝臟內(nèi)氧自由基不能及時(shí)清除，不飽和脂肪酸異常氧化，破壞了細(xì)胞膜，增加了肝臟脂肪堆積，導(dǎo)致肝炎和脂肪肝。
另外，乙醇、乙醛對(duì)肝細(xì)胞還有直接毒性，讓肝細(xì)胞發(fā)生死亡。乙醛還能破壞DNA，誘導(dǎo)肝細(xì)胞癌變，據(jù)統(tǒng)計(jì)，20%以上肝癌歸咎于喝酒。
在這里，“勸君少進(jìn)一杯酒，陽(yáng)關(guān)大道身體棒”。
藥
藥雖能治病，但“是藥三分毒”，很多藥會(huì)損傷肝臟，如抗結(jié)核藥、解熱鎮(zhèn)痛藥、磺胺類(lèi)抗生素、中草藥等。
為了肝臟健康，不可自作主張吃藥，然而，隨便給自己用藥恰恰是多數(shù)人的習(xí)慣，完全沒(méi)有醫(yī)生或藥師指導(dǎo)，這種“自我家庭醫(yī)生”其實(shí)是一種“盲性自殺”。
（自作主張用藥=盲性自殺）
其次，不要相信“純天然=無(wú)公害”，天然藥材雖相對(duì)溫和，但超過(guò)常規(guī)劑量或服藥期限也有副作用，比如，民間傳說(shuō)吃何首烏能成仙，事實(shí)卻是何首烏反而會(huì)傷肝，何首烏有很強(qiáng)的肝臟毒性。
另外，中草藥中的馬兜鈴酸就是一種強(qiáng)致癌物，易導(dǎo)致肝癌，《science》曾報(bào)道中國(guó)一大部分肝癌可能歸咎于馬兜鈴酸，這讓醫(yī)生在使用中藥時(shí)多了把戒尺，要避免長(zhǎng)期大量服用含馬兜鈴酸的中藥。
（馬兜鈴酸登上《science》封面）
最后，不要迷信保健品。我們?cè)敢庀嘈疟＝∑范际前踩?，然事?shí)卻是經(jīng)常有不合格保健品被曝光，而這些不合格產(chǎn)品有的會(huì)引起肝損傷。其實(shí)只要合理飲食，規(guī)律作息，人人都能生龍活虎，犯不著吃保健品。
當(dāng)然，有害于肝臟的不止以上4種，還有煙草、霉變食物、肝炎病毒（以后會(huì)細(xì)細(xì)談它）、不潔飲食、情緒郁怒等。
最后提醒大家：活法千萬(wàn)條，健康第一條，作息不規(guī)律，親人兩行淚！
