60歲以上開始發(fā)胖的占 0.1%
肥胖的危害。
?肥胖是一種病，稱為肥胖病。最大的危害是肥胖可導(dǎo)致一系列嚴(yán)重的并發(fā)癥，如高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病、腦血管疾病、脂肪肝、腎病、腸癌、痛風(fēng)(高尿酸血癥)、性功能障礙等。肥胖直接造成體態(tài)笨重、活動不便，還會產(chǎn)生心理障礙。對于兒童，因生理和精神上的因素，會影響兒童智商，可導(dǎo)致智商低于普通兒童。?
?高血壓:肥胖者體內(nèi)脂肪組織大量增加，使血液循環(huán)量相應(yīng)增加，小動脈外周阻力增加，導(dǎo)致心臟增加血液搏出量，引發(fā)高血壓。還存在一定的水鈉潴留進(jìn)一步加重高血壓。? ?血脂異常:肥胖者存在脂肪代謝問題，導(dǎo)致血脂異常。?
?糖尿病:肥胖者多存在高胰島素血癥和胰島素抵抗，導(dǎo)致糖尿病。?
?脂肪肝:肝臟大量合成甘油三酯，加重負(fù)擔(dān)，脂肪大量存貯于肝臟細(xì)胞和肝臟外形成脂肪肝。? ?腎病:肥胖引起腎臟中脂肪含量增加，血脂異常又加重負(fù)擔(dān)，易損害腎臟。? ?腸癌:腸膜上脂肪過多，影響腸道正常蠕動，易發(fā)生便秘，引起毒素不能及時排出。? ?痛風(fēng):肥胖者易引起高尿酸血癥，尿酸轉(zhuǎn)化為尿酸鹽，積聚在關(guān)節(jié)、結(jié)締組織中，引起關(guān)節(jié)腫脹、疼痛。?
?性功能障礙:肥胖者雌雄激素比例失調(diào)，導(dǎo)致性功能減退等一系列障礙。? 減肥人群的營養(yǎng)原則
?1，膳食供能量應(yīng)酌情合理控制?
?2，講究烹調(diào)方法，降低膳食熱量?
?3，主食品粗細(xì)搭配?
?4，多吃蔬菜和水果?
?5，食用有利于減肥的食物?
?6，注意適當(dāng)飲水?
?7，必須按正常標(biāo)準(zhǔn)要求，保證膳食有足夠而平衡維? 生素和礦物質(zhì)的供應(yīng)? ?8，每日之餐次，當(dāng)以三餐或更多為好?
??膳食供能量必須低于機(jī)體實(shí)際耗能量，亦即必須供應(yīng)低能膳，以造成能量的負(fù)平衡，促使長期入超的能量被代謝掉，直至體重恢復(fù)到正常水平;然后注意控制能量攝入與消耗的平衡，以維護(hù)好這一水平;?
??供能的具體數(shù)值，則應(yīng)依據(jù)下述情況統(tǒng)籌考慮:?
?首先要看治療前長期以來患者日常的膳食能量水平;?
?其次看肥胖是處在上升發(fā)展階段還是在平衡穩(wěn)定階段;?
?再者，對兒童要考慮其生長發(fā)育的需要，對老人則要注意有無并發(fā)癥存在;? ??對能量的控制，一定要秩序漸進(jìn)，逐步降低，并適可而止;切忌驟然猛降或降至最低安全水平以下;?
??通常應(yīng):輔以適當(dāng)?shù)捏w力活動，以增加其能量消耗。對萬不可盲目過于苛求控制飲食，以免導(dǎo)致神經(jīng)性厭食的發(fā)生;可是對于孕婦，為保持其胎位正常，減少妊娠毒血癥的發(fā)生，則應(yīng)以合理控制能量攝入為主，而有宜提倡多作體力活動;?
?有關(guān)注意事項?
??控制碳水化合物，選擇含高膳食纖維的多糖膳食，不得少于100g;? ?控制飽和脂肪酸的脂肪 ;?
?節(jié)制飲酒;
?少吃一些作用不大或有副作用的食物，多吃一些營養(yǎng)價值高而無副作用的食物。 限制膳食供能量，必須以營養(yǎng)平衡為前提
僅限于對一些能源物質(zhì)限制，不可將其擴(kuò)大為對一切營養(yǎng)的限制。?
